焼鳥 ハレツバメ
丸の内センタービル店

【 炭火焼き串 】

• 【 炭火焼き串 】

  

  • おすすめ

  特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。
  中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね。

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• おまかせ ５本盛り

  

  • おすすめ

  	1,122円

【 炭火焼き 鴨串 】

• 鴨生つくね

  

  粗挽きの鴨ミンチから手仕込みしたつくねは食べごたえ満点。
  ジューシーさを活かすために注文後、生の状態から１本１本焼き上げます

  	429円

• 鴨生つくね 黄身だれ

  

  • おすすめ

  鴨生つくねは黄身ダレで食べるのがおすすめ！

  	539円

【炭火焼き 鳥串】　※各１本からご注文いただけます

• 大山どり もも串

  

  	308円

• 大山どり ねぎま串

  

  	308円

• 大山どり レバー串

  

  	275円

• かわ

  

  	220円

• 砂肝

  

  	220円

• ボンジリ

  

  	242円

• フリソデ

  

  	220円

• ハツ

  

  	242円

• ハツモト

  	220円

【炭火焼き 野菜串】　※各１本からご注文いただけます

• ねぎ

  

  	198円

• エリンギ

  

  	198円

• ミニトマト

  

  	220円

• アボカド

  

  	275円

【季節のおばんざい】

• 【 季節のおばんざい 】

  

  • おすすめ

  見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。
  旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。
  色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。

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• 冷菜五種盛り合わせ

  

  • おすすめ

  ハレツバメ自慢の冷菜を盛り合わせました。
  ちょっとづつ色々食べてみたいという方に是非こちらがおすすめです。

  	1,848円

【 おばんざい（冷菜）】

• ツバメのポテトサラダ

  

  • おすすめ

  鶏皮チップスのパリパリ食感がアクセント。
  味付け半熟卵を崩しながら召し上がり下さい。

  	429円

• 緑のシーザーサラダ

  

  ロメインレタスとルッコラを使用のシーザーサラダ

  	590円

• スティックセニョールのナムル

  

  スティックセニョールは食感が良く、甘味がある野菜です。シンプルにナムルで仕上げました。

  	605円

• 鰹の塩たたき　酒盗オリーブ

  

  • おすすめ

  鰹の旨みをコクのある黒オリーブと鰹の酒盗のソースとあわ雪塩でお召し上がりください。

  	968円

• 合鴨生ハムと苺バター

  

  合鴨生ハムの塩味と苺の甘み、バターの風味が合う逸品です。ワインはもちろん、日本酒とも相性抜群です。

  	649円

• 馬刺し

  

  馬刺しは醤油で味付けしております。お好みで醤油漬けした葉ニンニクと一緒にお召し上がりください。

  	1,078円

• 極太メンマ　青唐ラー油

  

  極太のコリコリ食感と青唐のピリ辛がアクセントになる逸品

  	539円

【 おばんざい（温菜）】

• 栃尾揚げ　青唐ねぎ味噌焼き

  

  • おすすめ

  西京味噌と仙台赤味噌、青唐辛子の辛味をアクセントに加えた味噌をたっぷり塗り、
  こんがり焼き上げました。

  	550円

• 出汁巻き玉子

  

  	605円

• 筍メンチ

  

  • おすすめ

  合鴨肉と筍をメンチカツに仕上げました。肉の旨みと筍の食感をお楽しみいただけます。

  	715円

• 蛍烏賊と新生姜のチャプチェ

  

  蛍烏賊と新生姜をチャプチェに仕上げました。蛍烏賊の旨味と新生姜爽やかな味わいもしっかり味わえる一品です。

  	858円

• 真鯛と浅利の酒蒸し

  

  真鯛と旨みたっぷりの浅利を酒蒸しにしました。素材の旨さが味わえ、最後まで飲み干したくなる美味しさです。

  	748円

• 桜海老の蝦醤チヂミ

  

  桜海老の香ばしい香りが口いっぱいに広がります。蝦醬の入りポン酢につけてお召し上がりください。

  	693円

• 春キャベツのアンチョビチーズ焼き

  

  春キャベツを、アンチョビチーズでで焼き上げました。キャベツの甘味とチーズの相性が良い逸品です。

  	748円

• そら豆のさつま揚げ

  

  そら豆をさつま揚げに仕上げました。ビールのお供にぴったりな逸品です。

  	660円

• 新牛蒡のおつまみ唐揚げ

  

  牛蒡の香りと醤油の香ばしさが広がる一品です。サクッと軽い食感が後を引く美味しさです。

  	539円

【 酒肴 】

• 自家製ぬか漬け

  

  	385円

• ほたる烏賊沖漬け

  

  	495円

• 鶏皮ネギわさびポン酢

  

  • おすすめ

  	495円

• チェダーチーズのソイの実醤油漬け

  

  	385円

• 烏賊ゲソ山葵

  

  	495円

• しめ鯖梅水晶

  

  • おすすめ

  	495円

• ししゃも七味山椒焼き

  

  	572円

【逸品】

• うずらの煮玉子

  

  • おすすめ

  茶葉と八角のすっきりした香りと味わいが特徴の一口煮玉子

  	429円

• たたき梅胡瓜

  

  	429円

• 炙り明太子

  

  	495円

• 長芋アンチョビ焼き

  

  	572円

• 鶏皮餃子

  

  	539円

【鶏出汁おでん】

• 【おまかせ】おでん5種盛り

  

  • おすすめ

  	968円

• 【おまかせ】おでん8種盛り

  

  	1,628円

• おでん単品各種

  

  単品各種209円～

  	209円

【 揚げ物 】

• 大山どりのげんこつ醤油唐揚げ

  

  • おすすめ

  １個	264円

• 鶏むねの塩天　

  

  • おすすめ

  １個	209円

• ポテトフライ【岩塩】

  

  	495円

• ポテトフライ【ゆかり塩】

  

  	495円

• 鶏ひざ軟骨山椒揚げ

  

  	495円

• ちくわ天　のり紅生姜タルタル

  

  	539円

【 〆蕎麦 】

• 【 濃厚鴨出汁 】

  

  鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と新潟の玉藻塩、そで肉をグリルし染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。
  香ばしくローストされた鴨肉とネギを噛み締めながら、蕎麦をお召し上がり下さい。

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• 濃厚鴨出汁せいろ

  

  • おすすめ

  〆に丁度よい量でご用意しました。
  おひとり様、せいろ１枚がオススメです。

  	759円

• もりせいろ

  

  	649円

【 食事 】

• 焼きおにぎり【２個】

  

  	495円

• 梅海苔ぞうすい

  

  	539円

【 甘味 】

• 黒糖クレームブリュレ

  

  	429円

• 抹茶わらび餅とバニラアイス

  

  	429円

※お通し代としてお一人様385円申し受けます。

• ※当店の鴨は全て「合鴨」を使用しております。

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• ※全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。

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• ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

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• ※写真はイメージ写真です。※表示価格は全て税込価格です。

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