飛騨高山市の匠家様より直送の上質な飛騨牛。
本物の古民家空間で【大人の隠れ家】体験をご堪能頂けます。

お祝い【扇】デザートプレート

（ご希望のメッセージ入り）お祝い【扇】デザートプレート

お誕生日や歓送迎会など、各種お祝い事にメッセージ入りの金の扇デザートをお作りいたします。ご希望のメッセージを3日前の23時までにスタッフまでお申し付け下さい。
コースでネット予約の場合は備考欄に【扇デザート希望】とご記入の上、ご希望のメッセージも記載下さい。

	1,650円

しゃぶしゃぶ鍋

真鯛と葱の柚子しゃぶしゃぶ鍋（一人前）

※二人前よりご注文頂けます。

一人前	2,890円

【冬季限定】寒鰤のおろししゃぶしゃぶ鍋（一人前）

※二人前よりご注文頂けます。

	3,500円

飛騨結旨豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋（一人前）

飛騨高山の最高品質【結旨豚】と、しゃきしゃきの葱、ポン酢でお召し上がり下さい。
※二人前よりご注文頂けます。

一人前	2,880円

飛騨牛と葱のしゃぶしゃぶ鍋（一人前）

飛騨高山の最高品質、匠家の【飛騨牛】と、しゃきしゃきの葱、ポン酢でお召し上がり下さい。※二人前よりご注文頂けます。

一人前	4,000円

2月おすすめ

新じゃが甘辛バター

	660円

干し柿チーズ

	880円

胡麻ぶり

	1,100円

鯖へしこ

	880円

いか沖漬け

	700円

牛タン葱焼き

	1,980円

豚バラ西京焼

	1,280円

牛タン葱焼

	1,880円

菜の物

野沢菜といぶりがっこのポテトサラダ

	780円

長芋明太チーズ焼き

	900円

季節野菜の朴葉味噌焼

朴葉味噌は地元の方に教わり練り上げた自家製の味噌を使用しております。
焼いた味噌と野菜を頂いた後、残った味噌をつまみに日本酒を楽しむのが高山流。朴葉味噌の追加も出来ます。

	1,200円

スモークサーモンとアボカドのサラダ

	1,280円

飛騨牛葱塩サラダ

	1,680円

漬物盛合わせ

	980円

お魚料理
海華月では神奈川県三崎漁港より、高品質な天然鮮魚を獲れた朝に仕入れております。

天然鮮魚刺身（三点）盛

海華月では神奈川県三崎漁港より、高品質な天然鮮魚を獲れた朝に仕入れております。

	1,500円

天然鮮魚刺身（五点）盛

海華月では神奈川県三崎漁港より、高品質な天然鮮魚を獲れた朝に仕入れております。

	2,500円

天然鮮魚刺身（七点）盛

海華月では神奈川県三崎漁港より、高品質な天然鮮魚を獲れた朝に仕入れております。

	3,500円

本日のなめろう

	880円

縞ホッケ焼

	1,280円

本日のカルパッチョ

	1,380円

本鮪と長芋のゆっけ

	1,500円

銀鱈（タラ）西京焼

	1,880円

梅なんこつ

	770円

生のりおぼろ豆腐

	880円

海老れんこん揚

	900円

出汁巻き玉子

	900円

川海老の唐揚

	900円

カマンベール大葉揚

	980円

牛すじ煮込み

	1,680円

お肉料理

海華月の唐揚げ二個

	500円

海華月の唐揚げ三個

	700円

豚バラ西京焼き

	1,280円

飛騨牛串

	1,580円

ローストビーフ　山葵バルサミコソース

	1,880円

飛騨地鶏焼

	1,880円

牛たん葱焼

	1,980円

飛騨牛朴葉味噌焼

朴葉味噌は地元の方に教わり練り上げた自家製の味噌を使用しております。

	1,980円

お食事

飛騨牛炙り寿司（一貫）

	1,180円

鯖の棒寿司

	1,580円

焼鯖と葱の土鍋

	2,380円

鯛と葱の土鍋

	2,580円

鮭いくら土鍋

	2,680円

田舎のおにぎり

梅・鮭・明太子の3種のお味からお選び頂けます。

	450円

あおさのお味噌汁

	400円

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