★変り蕎麦暦 月変り家伝変わりそば
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<1月>唐辛子切りそば <2月>梅切りそば
<3月>桜切りそば <4月>よもぎそば
<5月>山椒そば <6月>しそ切りそば
<7月>笹切りそば <8月>青柚子切りそば
<9月>生姜切りそば <10月>生姜切りそば
<11月>青海苔切りそば <12月>柚子切りそば
※季節に寄って様々なお蕎麦を召し上がってください。各850円
せいろ
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そば粉10割の「生粉打ちそば」・二八そば・3種類の季節の変わりそばと合わせて
常時「5種類のおそば」で皆様をお待ちしております。
★石臼挽き国産粉の江戸前そば
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- 二八蕎麦
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もり 700円 ざる 800円
★全国各地の厳選そば粉の十割蕎麦
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- 生打ちそば(そば粉100%)
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2012年は熊本芦北・水俣地区産の夏新そばを7月2週より始めます。
秋新そばは例年通り9月第1週の予定です。
第一弾は北海道秩父別産
秩父別町は石狩平野の北端に位置します
第二弾は北海道深川市一己(イッチャン)産
深川市一己は旭川の西に位置します
第三弾は北海道音威子府(オトイネップ)産
音威子府上川地方の北端に位置します
年末~年明けに常陸秋そば、青森県白神。
福井県・熊本県を順次予定中。
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900円
★そばの実の芯の粉で打つ真っ白なそば
★さらしなに旬の香りを打ち込んだそば
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- 季節の変わりそば 月替り
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950円
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- 三色そば
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1,200円
★天せいろ
★変わり汁
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とろろ・大根おろし・カレー・かしわ汁・鴨 汁
と言った変わり汁とせいろのお蕎麦の組み合わせです -
- カレーつけせいろ
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1,000円
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- 鴨せいろ
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1,700円
★種物 温かい汁そば
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かけ
花巻(海苔かけ) -
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800円
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かけ
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- 海老天ぷら
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1,600円
ご飯物
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- 親子重
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1,100円
甘味
江戸蕎麦 芝大門 更科布屋 のサービス一覧
- 江戸蕎麦 芝大門 更科布屋
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- TEL050-5486-5149