江戸蕎麦 芝大門 更科布屋

• 変わりそば

  

  • おすすめ

  	950円

• せいろそば

  

  • おすすめ

• 三色そば

  

  • おすすめ

  	1,200円

★変り蕎麦暦　月変り家伝変わりそば

• <1月>唐辛子切りそば　　<2月>梅切りそば
  <3月>桜切りそば　　　　<4月>よもぎそば
  <5月>山椒そば　　　　　<6月>しそ切りそば
  <7月>笹切りそば　　　　<8月>青柚子切りそば
  <9月>生姜切りそば　　　<10月>生姜切りそば
  <11月>青海苔切りそば　 <12月>柚子切りそば
  ※季節に寄って様々なお蕎麦を召し上がってください。各850円

せいろ

• そば粉10割の「生粉打ちそば」・二八そば・３種類の季節の変わりそばと合わせて
  常時「５種類のおそば」で皆様をお待ちしております。

★石臼挽き国産粉の江戸前そば

• 二八蕎麦

  もり	700円
  ざる	800円

★全国各地の厳選そば粉の十割蕎麦

• 生打ちそば(そば粉100％)

  

  日本全国の収穫時期の異なる特徴豊かなそば粉を厳選し秋新そばは９月から３月、夏新そばは７月から８月にご賞味頂けます。
  ２０１２年は熊本芦北・水俣地区産の夏新そばを７月２週より始めます。
  秋新そばは例年通り9月第1週の予定です。
  第一弾は北海道秩父別産
  秩父別町は石狩平野の北端に位置します　
  
  第二弾は北海道深川市一己(イッチャン)産
  深川市一己は旭川の西に位置します
  
  第三弾は北海道音威子府(オトイネップ)産　
  音威子府上川地方の北端に位置します
  
  年末~年明けに常陸秋そば、青森県白神。
  福井県・熊本県を順次予定中。
  
  　

  	900円

★そばの実の芯の粉で打つ真っ白なそば

• 御前さらしな

  

  そばの実の中心部(約25％)の粉だけを使った純白のお蕎麦です。
  滑らかな口当たりと甘さが特徴です。

  	900円

★さらしなに旬の香りを打ち込んだそば

• 季節の変わりそば　　月替り

  	950円

• 三色そば

  

  変わりそば2種とさらしな

  	1,200円

★天せいろ

• 海老天せいろ

  

  	1,600円

• 穴子天せいろ

  

  	1,700円

• 白魚かき揚げせいろ

  

  	1,700円

★変わり汁

• とろろ･大根おろし･カレー・かしわ汁･鴨　汁
  と言った変わり汁とせいろのお蕎麦の組み合わせです

• つけとろろ

  

  	950円

• おろしそば

  

  	950円

• カレーつけせいろ

  	1,000円

• かしわせいろ

  

  	1,100円

• 鴨せいろ

  	1,700円

★種物　　温かい汁そば

• かけ
  花巻（海苔かけ）

  	800円

• 玉子とじ

  

  	900円

• おかめ

  

  蒲鉾・玉子焼・椎茸・鶏肉・生麩

  	950円

• 山かけ

  

  温かいとろろ

  	950円

• かしわ南蛮

  

  鶏肉・南蛮葱

  	1,100円

• 野球そば

  

  海老天・蒲鉾・玉子・海苔

  	1,200円

• ぞうに

  

  もち・蒲鉾・茹玉子・南蛮葱

  	1,000円

• 海老天ぷら

  大きな車海老1本

  	1,600円

• 穴子天ぷら

  

  穴子一本揚

  	1,700円

• 白魚かき揚げそば

  

  	1,700円

• 鴨南蛮

  

  	1,700円

• 鍋焼きうどん

  

  	1,700円

ご飯物

• カツ重

  

  	1,100円

• 親子重

  	1,100円

• 天重

  

  	1,400円

• そば弁当

  

  ・海老天ぷら
  ・野菜天ぷら
  ・魚焼物
  ・鳥唐揚
  ・そば
  ・ご飯
  ・吸物

  	1,600円

• そば寿司

  

  ・海老巻き2種
  ・稲荷

  	1,200円

甘味

• そば白玉汁粉

  

  	500円

• 季節のアイスクリーム

  	500円