LE PETIT TONNEAU 虎ノ門

アラカルト Alacart

• プティトノーの新提案。お好きな物をお好きなだけ！
  皆様に沢山のアラカルトメニューを味わって頂きたく、全てのメニューをタパスでお楽しみいただけるようになりました。
  もちろん、タパスサイズでもお取分け可能サイズです。
  殆どのお料理がタパスサイズとカルト(フル)サイズ両方ご用意お魚やお肉もグラム単位でアレンジ可能です。
  皆様のお1人お1人の願いに応じたいというフィリップバットンのおもてなしをお楽しみ下さい。
  
  *下記メニュー全てタパスサイズのお値段のみ表示しております。

冷たいオードブル - Les entrées froides

• ★“ル・プティ・トノー”風 シャルキュトリー ソーセージ、サラミ、生ハム、リエットとテリーヌ盛り合わせ

  

  Assiette de charcuterie “Petit Tonneau”
  Assorted delicatessen platter

  タパスサイズ	1,400円

• ★“ル・プティ・トノー風”グルマンサラダ

  Salade Gourmande Petit Tonneau
  Petit Tonneau Style Gourmet Salad (with foie gras, contit de canard, green salad, tomato, eggs, artichokes, green beans, croutons)

  タパスサイズ	1,520円

• ★本日の鮮魚のカルパッチョ パルメザン添え

  

  Carpaccio de la pêche du jour au parmesan
  Today's fresh fish carpaccio with parmesan cheese

  タパスサイズ	1,150円

• マグロと帆立のタルタル フランコジャポネスタイル

  Tartare de thon et de st Jacques aux parfums de l'archipel
  Tuna and scallops tartar with Japanese dressing

  2 pièces	1,200円

• フィリップ・バットンのおばあちゃんのテリーヌ

  Terrine maison de ma grande mère aux herbes et aux épices
  Home made chicken liver pâté

  タパスサイズ	980円

• 季節野菜と魚介のサラダ

  

  Salade de fruits de mer et de tomate rôtie au curry
  Seasonal vegetable salad with sea food and curry flavor

  タパスサイズ	950円

• エンダイブ（フリゼ）とベーコンのサラダ 半熟卵添え

  

  Salade frisée aux lardons et aux petits croûtons, et son œuf poché
  Chicory salad with bacon, crouton and poached egg

  タパスサイズ	850円

温かいオードブルとスープ - Les entrées chaudes et Les soupes

• ★鴨のフォアグラと大根のポワレ ハチミツとスパイスのオレンジソース

  

  Foie gras de canard poêlé aux navets fondants
  Duck Foie gras sautéed with Japanese turnip

  タパスサイズ	1,580円

• ★エスカルゴのブルゴーニュ風

  

  Escargots au beurre d'ail persillé
  Escargots with parsley and garlic butter

  タパスサイズ	1,450円

• ★ムール貝の白ワイン蒸し クリームスープ

  

  Moules marinières à la crème
  Marinière style mussels with white wine and cream

  タパスサイズ	1,380円

• アルザスの名物タルトフランベ

  Flammekueche tarte flambée Alsacienne
  Traditional Alsatian bacon, onion & cream pie

  タパスサイズ	980円

• うまみのつまった魚介のスープ アイヨリとクルトン添え

  

  Soupe de poissons aux croûtons dorés et aioli
  Home made fish soup with garlic sauce “aioli”

  タパスサイズ	880円

• オニオンのグラタンスープ “ル・プティ・トノー風”

  

  Gratinée aux oignons “Petit Tonneau”
  Onion gratin soup Petit Tonneau Style

  タパスサイズ	860円

• 本日のスープ

  La soupe du jour
  Soup of the day

  タパスサイズ	850円

• 本日のパスタ又はリゾット

  Pasta ou Risotto de jour
  Pasta or Risotto of the day
  
  日替わりメニューです。黒板メニューで当日ご確認ください。

  	980円～

お魚料理 - Les poissons

• ★オマールとホタテのブロシェットとタイム風味のピーマン

  

  Brochette de homard et de st Jacques au thym et condiments
  Lobster and scallop’s brochette served with capsicum condiment

  タパスサイズ	1,650円

• ★スコットランド産サーモンの瞬間燻製 季節の野菜添え

  Pavé de saumon fumé-rôti aux petits légumes
  Brick of roasted and smoked salmon served with green peas & beans

  タパスサイズ	1,660円

• ★ブイヤベース “ル・プティ・トノー風”

  

  Bouillabaisse de poissons en casserole
  Fishes stock Bouillabaisse served in the pot

  タパスサイズ	1,800円

• マルセイユのブイヤベースラーメン

  

  RAMEN à la bouillabaisse Marseillaise
  Ramen with Marseille styleb fish stock

  タパスサイズ	1,300円

• 本日のお魚料理

  La pêche du jour
  Fish of the day
  
  黒板メニューで当日ご覧下さい

  タパスサイズ	1,490円

お肉料理 - Les viandes

• ★とろける牛ほほ肉の赤ワイン煮 ハチミツとクミン風味のニンジンソテー添え

  

  Joue de bœuf braisée au vin rouge et carottes au cumin
  Braised beef cheek in red wine served with carrots & cumin

  タパスサイズ	1,780円

• 鴨もも肉のコンフィ じゃがいものソテー添え

  

  Confit de cuisses de canard Périgourdine pommes sautées à l'ail
  Duck leg Confit served with sautéed garlic potatoes

  タパスサイズ	1,480円

• レモン風味のチキンとオリーブのタジン オリエンタルスタイル

  

  Tajine de volaille et d'olives a l'orientale au citron
  Oriental style lemon and olives chicken TAJINE

  タパスサイズ	1,450円

• トゥールーズのおばあちゃん風ソーセージとレンズ豆

  Saucisse de Toulouse aux lentilles vertes du Puy
  Toulouse style sausage served with le Puy green lentils

  タパスサイズ	1,350円

• ★★国産牛ヒレ肉のハンバーガーとフォアグラのソテー 栗のパニス

  

  Hamburger de Filet de bœuf Japonais “ROSSINI” et panisse aux châtaignes
  Sautéed Japanese beef fillet hamburger with foie gras “ROSSINI” Style

  100g	3,200円

• ★はらみ肉のステーキ エシャロットのソテーとあつあつのフレンチフライ添え

  

  Bavette de bœuf (Australie) aux échalotes et pommes frites
  　　　　　　　　　　(sauce au choix ; vin rouge, fromage bleu, japonaise)
  Beef Flank Steak with shallots and French fries
  　　　　　　　　　　　　(choice of sauce; red wine,blue cheese, japanese)

  100g	1,860円

• 伝統的なビストロステーキフリットとグリーンサラダ（オーストラリア）

  Le Classique Steak frites du Bistrot avec salade verte (Australie)
  Classic Bistrot Steak French fries and green salad (Australia)

  200g	2,500円

• “カウボーイおすすめ3種の肉盛りプレート” 牛ヒレ、サーロインとはらみステーキ

  

  “ La Planche du Boucher ” Filet -Bavette-Entrecôte de bœuf
  “The butcher plate” Beef fillet-flank steak-sirloin steak

  300g	5,450円

お野菜の付け合わせ - Les garnitures de légumes

• いろいろ野菜 炒める又は蒸す

  Cocotte de légumes chauds, sautés ou vapeur
  Vegetables cocotte, sautéed or steamed

  	880円

• じっくり焼きしたゴボウ

  Salsifis japonais braisé
  Braised Japanese burdock

  	880円

• ココットに入ったほうれん草のソテー

  Cocotte d'épinards sautés
  Sauteed spinach

  	780円

• バター付きマッシュポテト

  Purée de pommes de terre au beurre
  Buttered Mashed potato

  	780円

• フレンチフライドポテト

  Pommes frites
  French fries

  	680円

デザートとチーズ Les gourmandises et les fromages

• ★ “ル・プティ・トノー風”チーズの盛り合わせ

  L'assiette de fromages “Petit Tonneau”
  Cheese platter

  from	1,100円

• ★りんごのタルト バニラアイス添え

  

  Tarte fine chaude aux pommes et glace vanilla, flambée au Calvados
  Thin hot apple pie with vanilla ice-cream and flambéed in Calvados

  	1,100円

• ★温かいフォンダンショコラ バニラアイス添え

  

  Fondant chaud au chocolat et crème glacée à la vanille
  Hot chocolate soufflé with vanilla ice-cream

  	1,100円

• チョコレートムース

  

  Mousse au chocolat
  Chocolate mousse

  	680円

• キャラメルプリン

  

  Crème caramel
  Caramel pudding

  	680円

• クレームブリュレ

  

  Crème brulée
  Crème brulée

  	680円

• ウッフ・ア・ラ・ネージュ

  

  Œuf à la neige ou ile flottante
  Floating island soft meringue & custard cream

  	680円

• アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ

  Glaces et sorbets maison
  Ice cream and sherbet

  	680円

• 本日のデザート

  Dessert du jour
  Today's dessert

  	980円