馬刺しと粋なお酒 風舞

◆◇◆　風舞の定番料理　◆◇◆

◆◇　馬刺し　◇◆

• 馬刺し熊本から直送！

  

  厳選された馬、約500頭が阿蘇山ろくの牧場でのびのびと育てられています。抜群の環境でより良い肉質を目指しバランス良い飼料で飼育された馬は、桜色が美しい高品質の馬肉となるのです。

• 盛り合わせ

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  赤身・ふたえご・たてがみ
  馬刺し用の甘めのお醤油が、馬肉の旨みや風味を引き立ててくれます。

  2人前	2,400円

• 赤身

  	950円

• ふたえご

  	750円

• たてがみ

  	750円

◆◇　ちょっと　◇◆

• しらすおろし

  	450円

• キュウリ一本漬け

  	400円

• 漬け物盛り合わせ

  	550円

• 冷奴

  	500円

• 長芋の酒盗がけ

  	450円

◆◇　サラダ　◇◆

• ぶつ切りキャベツ 辛味噌で

  	450円

• シーザーサラダ

  	750円

• 冷やしトマト

  	450円

• ポテトサラダ

  	550円

◆◇　炒め物　◇◆

• 焼きビーフン

  	650円

• 豚肉ときくらげの卵炒め

  	800円

• 肉野菜炒め

  	700円

◆◇　珍味　◇◆

• コリコリイカ軟骨

  	550円

• ホタルイカ沖漬け

  	450円

• ズワイガニかに味噌

  	450円

• ポリポリうるめいわし

  	550円

• えいひれ

  	550円

◆◇　焼き物　◇◆

• ジャーマンポテト とろーりチーズ焼き

  	650円

• 茄子のガーリック炒め

  	550円

◆◇　揚げ物　◇◆

• 揚げたて厚揚げ

  	550円

• たこの唐揚げ

  	550円

• 縄文地鶏の唐揚げ

  	550円

• 小エビの唐揚げ

  	600円

◆◇　ごはんもの　◇◆

• カツ丼

  	850円

• 〆の盛りそば

  〆メニュー人気の一品。そば屋で経験を積んだ料理長特製のそばつゆでどうぞ。

  	550円

• 茶漬け

  梅/シャケ/明太子

  各	500円

• 肉せいろ

  	650円

• 石焼き焼肉丼

  	950円

◆◇　アイス　◇◆

• シャーベット

  	350円

• バニラアイス

  	315円

• 抹茶アイス

  	315円

• ゴマアイス

  	315円