炭焼びすとろ 和いん家 

◆◇◆　ビール　～Beer～　◆◇◆

• エビス樽生

  	550円

• エビス黒生

  	500円

• エビス　ハーフ＆ハーフ

  	550円

◆◇◆　カクテル　～Cocktail～　◆◇◆

◆◇◆　大山鶏の串焼きや和食と見事に調和する選りすぐりのワイン　◆◇◆

• 焼鳥や和食と合わせるお酒といえばビールや焼酎・日本酒が王道。
  もちろんその相性の良さは、わざわざご紹介するまでもありません。
  ただ、当店では、焼鳥や和食と共に味わって頂きたいお酒として「ワイン」をご提案。
  
  大山鶏のしっかりとした旨味や濃厚な味わいに負けない『赤ワイン』
  和食をベースにビストロスタイルで仕上げた鮮魚や野菜料理を引立てる『白ワイン』などなど
  当店の料理とベストマッチするワインを一本一本吟味し選びました。

～～～《　ハウスワイン　》～～～

• ワイン・メン・オブ・ゴッサム・シラーズ

  ■辛口・ミディアムボディ
  ■オーストラリア　■シラーズ100％　■2011
  
  卓越して豊満なチョコレートとイチゴジャム、プラム、ブラックベリーの香り、黒コショウやクローブなどのスパイスの香り、さらに牛肉などの血肉の風味深い香りが広がります。味わいは芳醇で、豊かな風味と心地良い口当たりが際立ちます。チョコレート、プラム、スパイス、トーストしたオークが続き、エレガントなタンニンをもつフィニッシュは何分も余韻長く続きます。

  グラス	638円
  ボトル	3,080円

• ワイン・メン・オブ・ゴッサム・シャルドネ

  ■辛口・ミディアムボディ
  ■オーストラリア　■シャルドネ100％　■2011
  
  リバーランドのブドウがトロピカル・フルーツの豊潤なフルボディの風味を、そしてマクラーレン・ヴェールとバロッサのブドウが酸と全体のバランスをワインに与えています。快活に溢れだすアロマ豊かな香りから、ナッツやトロピカル・フルーツが感じられます。味わいは豊潤で、豊かな風味が明確に表れ、心地よい質感をもっています。

  グラス	638円
  ボトル	3,080円

～～～《　スパークリングワイン　》～～～

• プロセッコ・ヴィノ・スプマンテ・エクストラ・ドライ

  ■やや辛口・ミディアムボディ
  ■イタリア ヴェネト　■プロセッコ100％　■NV
  
  熟れたリンゴ、新鮮な洋ナシ、ハニーサックルのアロマが香り、味わいは蜂蜜をかけたような、柑橘類のニュアンスが感じられます。

  ボトル	3,960円

• ディボン・カヴァ・ブリュット・リザーヴ

  ■辛口
  ■スペイン　カタルーニャ
  ■マカベオ45％パレリャーダ30％チャレッロ25％
  
  淡い麦わら色。瓶内二次発酵とセラーの熟成によって生まれる特別な香り。非常に繊細で、フレッシュ。ブドウの風味と熟成によって生まれる風味が混ざり合い、完璧なバランスを形成。アメリカのワイン専門紙で88ポイントを獲得！！

  ボトル	3,630円

• ディボン・カヴァ・ロサド

  ■やや辛口
  ■スペイン　カタルーニャ■ガルナッチャ100％■ＮＶ
  
  まずは、泡で乾杯！！
  驚きのコストパフォーマンスの３本です！
  濃いピンク色のロゼ・スパークリング。濃厚で凝縮感のある果実味で、辛口ですが、良く熟したブドウの甘さも感じられる一本です。

  ボトル	3,630円

～～～《　赤わいん　》～～～

• エルサ・ビアンチ　マルベック

  ■辛口・ミディアムボディ
  ■アルゼンチン　■マルベック100％　■2011
  
  マルベックの熟したプラムとスミレの芳香がほのかなヴァニラ香と共にはっきり表われます。豊かでしっかりとした質感と、軽めのワインが持つシルクのような柔らかさを持ち合わせ、心地よい果実のアロマを楽しめます。

  ボトル	3,190円

• ヴィラ・プッチーニ・ピノ・ネロ

  ■ミディアムボディ
  ■イタリア　■ピノ・ネロ100％　■2011
  
  凝縮感のあるルビー色。フルーティーでデリケートな香り。長めのスキニコンタクトにより、複雑な香りが感じられます。ストライクチャーがあり、ベルベットのように滑らかで丸みのあるワインです。

  ボトル	3,520円

• ベンティスケーロ・レゼルヴァ・カルメネール　

  ■フルボディ
  ■チリ
  ■カルメネール100％
  ■2010
  
  深みのある黒に近い色。熟した漢字の赤い果実。ブラックベリーや黒胡椒の香り。骨格がしっかりしていて、リッチ感溢れるタンイン。味わいは凝縮しており、フルーツとスパイスの後味が長く続く。

  ボトル	3,520円

• フォッシ・ロッソ

  ■ライトボディ
  ■イタリア　トスカーナ
  ■サンジョベーゼ主体
  ■ＮＶ
  
  フォッシが違ったキャンティのうち、数量規制上キャンティとして出荷できない最新ヴィンテージのキュヴェをブレンドしたもので、良質な無印キャンティといえるコストパフォーマンスの高いテーブルワインです。

  ボトル	3,520円

• ドッメーヌ・デェ・マージュ・メルロー・シラー

  ■ミディアムボディ
  ■フランス　ガスコーニュ　
  ■メルロー60％　シラー40％
  ■2010
  
  果実が豊富に溢れ、且つ新鮮さが際立っています。まろやかな味わいにシラーからのスパイスも加わり、良いタンニンも感じられます。

  ボトル	3,850円

• ル・ボルドー・ドゥ・モーカイユー

  ■ミディアムボディ
  ■ニュージーランド　■ピノ・ノワール100％　■2009
  
  深みのある赤色。熟したチェリーのアロマが広がり、ほのかなプラムとスパイスが広がります。シルクのような繊細な口当たりから、粒子とミネラルを感じる豊潤なフィニッシュに続きます。

  ボトル	4,290円

• ル・ボルドー・ドゥ・モーカイユー

  ■ミディアムボディ
  ■フランス　ボルドー　
  ■カベルネ・ソーヴィニヨン45％　
  　メルロー43％　カベルネフラン12％
  ■2008
  
  ヴァニラ・チョコレート、焼いた木などの複雑でエレガントなアロマが広がり、ダークチェリーやブルーベリーといった、新鮮な果実味が豊富に表れます。美しいルビー色で、とても心地良い赤い果実のブーケが広がります。

  ボトル	3,850円

• デルタ・ヴァンヤード・ピノ・ノワール

  ■ミディアムボディ
  ■ニュージーランド　■ピノ・ノワール100％
  ■2009
  
  深みのある赤色。熟したチェリーのアロマが広がり、ほのかなプラムとスパイスが広がります。シルクのような繊細な口当たりから、粒子とミネラルを感じる豊潤なフィニッシュに続きます。

  ボトル	4,290円

• プラン・ペゴー

  ■ミディアムボディ
  ■フランス　ロータ
  ■カリニャン・メルロー・シラー・グルナッシュ
  ■ＮＶ
  
  最高評価の５つ星の作り手　ドメーヌ・ドゥ・ペゴーがシャトー・ヌフ・デュ・パフにもれたワインをブレンドしたお買い得なヴァン・ド・ターブル。木の樽による熟成、清澄、濾過を行わないなど、昔ながらの製法で造っています。

  ボトル	4,620円

• アランアンス・シラーズ

  ■フルボディ
  ■オーストラリア　■シラーズ100％
  ■2009
  
  甘い夏の果実がほのかなスパイスとともに層になって表れ、それをほのかなオークのニュアンスに優しく支えています。

  ボトル	4,620円

• ウッドカッターズ・シラーズ

  ■ミディアムボディ
  ■オーストラリア　■シラーズ100％
  ■2010
  
  濃密・芳醇・豊かなこのワインは、素晴らしく純粋な果実と、その質感、複雑さ、フィネスを見事に融合させています。エレガントで構造のしっかりとした力強い味わいです。

  ボトル	5,280円

• キャンティ・クラシコ

  ■フルボディ
  ■イタリア　トスカーナ　
  ■サンジョベーゼ100％
  ■2008
  
  あらゆる所有畑のサンジュベーゼを使って造られるこのワインは、その個性をよく反映しています。小樽での１年間の熟成がワインに丸みとふくよかさを与えます。こんな濃いキャンティは見事！！

  ボトル	5,390円

• コンダード・デ・アサ・ティント

  ■フルボディ
  ■スペイン　リベラーヂル・デェエロ
  ■テンプラニーニョ100％
  ■2008
  
  明るく濃厚な赤ではっきりとした層が見てとれる美しい色調。赤スグリや赤いバラの花びらのアロマとともに、かすかなミント、スパイス、オレガノ、ココア、トーストが魅力的に香ります。とても勢いがあるフルボディの味わい。

  ボトル	5,390円

• シャトー・レ・トロワ・クロワ

  ■フルボディ
  ■フランス　ブルゴーニュ
  ■ピノノワール100％
  ■2010
  
  最口の中に果実味がふんだんに溢れるとてもジューシーなワイン。ピノ・ノワールの繊細、エレガントさと共にこの土壌が持つ力強さ、ミネラル香も感じられるバランスの良く取れた最高の逸本です。

  ボトル	7,480円

• エルサ・ビアンチ　シャルドネ

  ■やや辛口
  ■アルゼンチン
  ■シャルドネ90％　セシヨン10％　
  ■2011
  味わいは爽快な印象で、ミディアムレベルの凝縮したアロマには、ハチミツをかけたレモン・ピーチ・トロピカルフルーツが表れ、魅力的なワインになっています。柔らかな質感から楽しいさわやかな特徴に続きます。

  ボトル	3,190円

• ヴィラ・プッチーニ・ピノ・グリージョ

  ■辛口
  ■イタリア　■ピノ・グリージョ100％
  ■2009
  
  イタリア北東部フソウリ地方の丘陵地にある畑から、セレクトしたブドウを使用。ジューシーでわずかな苦味があるワインで、シーフードや野菜とよく合います。

  ボトル	3,520円

• ベンティスケーロ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン

  ■辛口
  ■チリ　■ソーヴィニヨン・ブラン100％
  ■2011
  きらめきのある淡いグリーン。シトラス、ライム、グレープフルーツ、トロピカルフルーツ、パイナップル、白桃などを感じる複雑でエレガントな香り。フレッシュさと繊細なミネラル感あり、クリーンで心地良い酸が新鮮なフルーツの味わいときれいに混じわっている。

  ボトル	3,520円

• フォッシ・ビアンコ

  ■辛口
  ■イタリア　ヴェネト
  ■ガルガーネガ100％
  ■ＮＶ
  
  ガルガーネガ種を原料として造られるヴェネト州の特産白ワイン。ＤＯＣガンベッラーラの最新ヴィンテージがビン詰めされています。しっかりとした酸と新鮮ば果実味が特徴です。

  ボトル	3,520円

• ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ

  ■辛口
  ■フランス　ガスコーニュ
  ■シャルドネ100％
  ■2011
  
  繊細な香りには、花々の特徴や新鮮なバターが感じられます。味わいは新鮮で豊潤な力強さがあり、オークからくる焼いたパン・バニラがシャルドネのまろやかさや豊かなアロマを引き立てます。

  ボトル	3,850円

• ヴァージン・シャルドネ

  ■辛口
  ■オーストラリア　
  ■シャルドネ100％
  ■2008
  
  新鮮でよく熟れた白桃・メロン・洋ナシ・オレンジの皮のアロマが表れます。味わいは複雑なスタイルで、モモやライチを思わせるような核果のニュアンスが感じられます。

  ボトル	4,180円

• デルタ・ソーヴィニヨン・ブラン

  ■辛口
  ■ニュージーランド　
  ■ソーヴィニヨン　ブラン100％
  ■2012
  
  クラシックなマルボロのぴりっとする刺激と品種の特徴が良く出ています。白スグリと黒スグリ、そして熟れたトロピカルな特徴からメロンの風味が際立っています。

  ボトル	4,290円

• マルティンサンチョ・ルエダ

  ■辛口
  ■スペイン　ルエダ　
  ■ベルデホ100％
  ■2011
  
  メロン・柑橘類、ナツメグ、フローラルのアロマが広がります。キレが良く、快活、そして濃厚なこの完璧なバランスのワインは、明確なベルデホのお手本といえるでしょう。

  ボトル	4,400円

• ドメーヌ・シャンソン・モンタニー・プルミエ・クリュ

  ■やや辛口
  ■フランス　ブルゴーニュ
  ■シャルドネ100％
  ■2011
  
  樽とレモンの香りが爽やかで、酸味はしっかりシャープな辛口の味わい。シャンソンの白ワインのピュアさと、きめ細かさの中に、アロマティックな果実の香りが余すことなく現れる。バニラの様な樽香があり、本当に美味しい逸本です。

  ボトル	4,620円

• ヤルデン・シャルドネ

  ■辛口
  ■イスラエル　■シャルドネ100％
  ■2010
  
  レモン、熟れた洋ナシ、青リンゴふぁ溢れ出し、ほのかに感じられる生花、アプリコット、トロピカルフルーツが良いアクセントとなっています。背景には豊かなオークのニュアンスが広がります。

  ボトル	4,950円

• ジャン・リケール・シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

  ■辛口
  ■フランス　ブルゴーニュ　
  ■シャルドネ　
  ■2010

  ボトル	5,390円

• カクテル各種

  お好みの組み合わせでお楽しみ下さい！
  
  ジン　　　　　　ソーダ
  ウォッカ　　　　トニックウォーター
  ディタ　　　×　ウーロン茶
  カシス　　　　　緑茶
  カンパリ　　　　ジャスミン茶
  ピーチ　　　　　ジンジャーエール
  　　　　　　　　コーラ
  　　　　　　　　オレンジジュース
  　　　　　　　　グレープフルーツ

  ALL	583円

◆◇◆　サワー＆酎ハイ　～Sour & Chu hi～　◆◇◆

• サワー・酎ハイ各種

  ALL	550円

◆◇◆　ハイボール　～High Ball～　◆◇◆

• ハイボール

  	528円

• ブラックハイボール

  	583円

• ジンジャーハイボール

  	583円

◆◇◆　本格焼酎　～Shou chu～　◆◇◆

• メニュー以外でキープしたいご希望の焼酎がございましたら、
  お気軽にスタッフまで。全力でお取り寄せ致します！

• からり芋

  グラス	528円
  一升瓶	6,050円

• 三岳

  グラス	605円
  一升瓶	6,380円
  四合瓶	3,080円

• き六

  グラス	605円
  一升瓶	6,380円

• 山ねこ

  グラス	605円
  一升瓶	6,380円
  四合瓶	3,520円

• 赤江

  グラス	605円
  一升瓶	6,380円

• 池の露

  グラス	605円
  一升瓶	6,380円

• 赤兎馬

  グラス	605円
  一升瓶	6,380円

• 八幡

  グラス	660円
  一升瓶	7,150円

• 川越

  グラス	660円
  一升瓶	7,150円

• 萬膳

  グラス	660円
  一升瓶	7,150円

• 月の中

  グラス	660円
  一升瓶	7,150円

～～～《　麦焼酎　》～～～

• 和ら麦

  グラス	550円
  一升瓶	6,380円

• 山猿

  グラス	550円
  一升瓶	6,380円
  四合瓶	3,520円

～～～《　米焼酎　》～～～

• 山せみ

  グラス	550円
  一升瓶	6,380円
  四合瓶	3,520円

～～～《　黒糖焼酎　》～～～

• 長雲

  グラス	550円
  一升瓶	6,380円

～～～《　泡盛　》～～～

• 春雨カリー

  グラス	550円
  一升瓶	6,380円

• ボトルセット

  氷　　　　　　　　　200円
  水　　　　　　　　　200円
  ウーロン茶　　　　　500円
  緑茶　　　　　　　　500円
  ジャスミン茶　　　　500円
  ソーダ　　　　　　　300円
  梅干し（1ヶ）　　　　50円

  	55円～

◆◇◆　ソフトドリンク　～Softdrink～　◆◇◆

• ソフトドリンク　各種

  ウーロン茶　　　　　　350円
  緑茶　　　　　　　　　350円
  ジャスミン茶　　　　　350円
  ジンジャエール　　　　350円
  コーラ　　　　　　　　350円
  オレンジジュース　　　380円
  グレープフルーツ　　　380円

  各	385円～418円