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ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店 メニュー：ディナー - 楽天ぐるなび
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  • 当店自慢の厳選和牛をご賞味あれ

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_当店自慢の厳選和牛をご賞味あれ
  • 当店の魅力その1

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_当店の魅力その1
    “和牛博士”として知られる、澤　真人（さわ　まこと）が「本当においしい和牛を世界に広めたい」という想いをカタチにするために、株式会社CHEF‘Sを創業しました。ビストロや焼肉店などの和牛専門店の運営をはじめ、地域活性のお手伝いも積極的に行い、本当においしい和牛の魅力をお届けしています。
  • 当店の魅力その2

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_当店の魅力その2
    「Dr.Meat」という店名で、ビストロや焼肉店を運営しています。また、和牛博士・澤真人がお客様の御用聞きとなって、ご希望の条件などをお伺いしながら和牛肉をお選びいただけるオンラインショップも今秋オープンします。年間20万頭以上におよぶ和牛を見て、極上のものだけを厳選しました。生産者の顔が見える、ほんとうにおいしい和牛をお召し上がりください。
  • 当店の魅力その3

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_当店の魅力その3
    Dr.「地元の和牛を通して、地域を活性化したい」という地方自治体の方々や有志の皆さまの想いをしっかりと受け止めて、地域活性化のお手伝いも積極的に参加しております。これまでの事例をご覧いただきながら、課題解決にぜひお役立てください。
  • ウフマヨ　トンナートソース
    440円
  • 自家製和牛コンビーフ
    660円
  • イノシシとフォワグラのパテ・ド・カンパーニュ
    980円
  • オリーブ・アチャール
    500円
  • ブーダンノワール　林檎のピュレ添え
    880円
  • 沖縄産琉球あぐー豚のリエット
    550円
  • スペイン風ラタトゥイユ
    880円
  • 冬野菜のソテー　バーニャカウダソース
    780円
  • 鶏レバーのムース（バゲット付き）

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_鶏レバーのムース（バゲット付き）
    660円
  • 根菜のピクルス　オレンジ風味

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_根菜のピクルス　オレンジ風味
    440円
  • ローストビーフのチョレギサラダ
    980円
  • 和牛千本筋の自家製ハム
    550円
  • ジャンク飯
    600円
  • イベリコ豚ベジョータのサルシッチャ
    880円
  • 沖縄あぐー豚のカツレツ　ゴルゴンゾーラチーズ
    2,100円
  • モルタデラ（ハム）

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_モルタデラ（ハム）
    550円
  • 鶏砂肝のブルゴーニュ風
    880円
  • イタリア産ブラータチーズ
    • おすすめ
    1,000円
  • シャルキュトリー盛り合わせ

    ドクターミート 和牛博士のビストロ 入谷本店_シャルキュトリー盛り合わせ
    2,500円
  • オーストラリア産仔羊のラグー　クスクス添え
    2,500円
  • 黒毛和牛サーロインステーキフリット
    3,500円
  • 黒毛和牛ハラミロースト　塩パン粉添え
    3,000円
  • 和牛テールの白ワイン煮込み　白インゲン豆のブレゼ
    2,500円
  • 絹のローストビーフちらし
    1,000円
  • Dessert
  • 自家製クレームキャラメル
    お持ち帰り　+100円
    400円
  • 仕入れ状況により、ご提供できないメニューがある場合がございます。

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  • TEL050-5494-8716
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