十六夜 夢蔵 

■■　今月の本格焼酎おすすめ　■■

• 【芋焼酎】紫尾の露（25度/鹿児島/白麹）

  濾過を控えめにし、さつまいもの香を残した昔ながらの芋焼酎。

  	473円

• 【黒糖焼酎】天下一（30度/鹿児島/白麹）

  蒸留後、原酒を一年以上熟成させたバランスの良い銘柄。

  	550円

■焼酎

十六夜の焼酎は60mlを基本とさせていただいております

※この他にも、メニューに記載のないものも御座いますので、お気軽にスタッフに声をかけて下さい

〜芋焼酎〜

• 十六夜（25度/熊本/米麹）

  当店オリジナル本格焼酎。

  	550円

• 明るい農村（25度/鹿児島/白・黒麹）/ がんこ焼酎屋（25度/鹿児島/米麹）

  ふくよかでほんのり甘い香りまろやかな芋の甘み。/ 仕込みみずに「平出石」の水を用いた。

  各	638円

• 黒 伊佐錦（25度/鹿児島/黒麹）/ 別撰 神川（25度/鹿児島/黒麹）

  ほんのりとした甘味と香ばしい口当たり。/ 甕仕込みで芋の味、香りがしっかりとしているのにさらっと飲める。

  黒 伊佐錦	528円
  別撰 神川	605円

• 伊佐大泉（25度/鹿児島/白麹）/ 伊佐錦（25度/鹿児島/白麹）

  風味のバランスの取れたキレの良い味わい。/ さつまいもの持つ甘みがバランスよく出ている。

  各	473円

• いも麹芋（25度/鹿児島/白麹）/ 木場 黒カメ（25度/鹿児島/黒麹）

  さつま芋だけを使って麹を作るのは難しい。それを克服した芋焼酎の第一号。/ いも特有の甘い香りを持ち、伸びが良い。お湯割りでどうぞ。

  いも麹芋	583円
  木場 黒カメ	605円

• 鬼火（25度/鹿児島/米麹）

  焼芋を使い仕込む焼酎。ふっくらとした香り。

  	682円

• 克（25度/鹿児島/白・黒麹）

  白、黒麴ブレンドが絶妙！さすが前村貞夫。

  	847円

• 貴匠蔵（25度/鹿児島/黒麹）/ 久耀（25度/鹿児島/白麹）/ 晴耕雨読（25度/鹿児島/白麹）

  伝統製法を継承する蔵の名をそのまま酒銘にした手作り甕仕込み焼酎。/ 蒸留後軽めの濾過をして旨味を残した焼酎。お湯割り、水割りで。/ 米焼酎をブレンドし、すっきり飲みやすく仕上げた逸品。

  貴匠蔵	550円
  久耀	550円
  晴耕雨読	528円

• 喜多里（25度/北海道/米麹）

  北海道厚沢部町産の黄金千貫のみを原料としている。

  	550円

• 吉兆宝山（25度/鹿児島/黒麹）

  

  お湯割りに向くコクのある味わい。
  ふんわりとたちあがる香。

  	605円

• 富乃宝山（25度/鹿児島/黄麹）

  

  日本酒用の黄麹で仕込み爽やかな味わい。
  ロックで味わいたい。

  	605円

• 黒霧島（25度/宮崎/黒麹）/ き六（25度/宮崎/黒麹）

  創業時の製法を復活させ黒麹で仕込んだ「霧島」。重厚さと甘さを兼ね備えた銘品。/ 甕仕込みで造り原酒を3年貯蔵熟成。骨格のしっかりとしたまろやかな味。

  黒霧島	528円
  き六	550円

• 蔵の師魂（25度/鹿児島/黒麹）/ 白玉の露（25度/鹿児島/白麹）

  甕で一年以上熟成させた芋焼酎。骨格がしっかりとして辛味と甘みが旨く調和。/ やさしい芋の香、スッキリとした飲み口。

  蔵の師魂	638円
  白玉の露	660円

• 極上 蔵の師魂（25度/鹿児島/黒麹）/ たちばな原酒（25度/鹿児島/白麹)

  木樽で蒸留した原酒を甕で熟成。深いコクが有り熟成感が楽しめる。/ 割り水もブレンドもしない無調整の単一原酒100％の芋焼酎。濃く深みのある味。

  各	946円

• 黒瀬安光（28度/鹿児島/黄麹）

  

  黒瀬安光が50年以上の経験で自信を持って造った。

  	1,265円

• さつま小鶴（25度/鹿児島/白麹）/ さつま小鶴 黒（25度/鹿児島/黒麹）

  鹿児島の人が日常飲む焼酎。柔らかな味。/ 芋焼酎らしいクセと独特の香ばしさ。

  各	495円

• さつま大海（25度/鹿児島/黒麹）/ さつま島美人（28度/鹿児島/黒麹）

  地元の人たちの為に造った芋焼酎らしい芋焼酎。/ 豊かな芳香、コク、旨みが有り、飲みあきない味。

  各	495円

• 千亀女（25度/鹿児島/黒麹）

  仕込み、熟成共に甕を使用。昔ながらの木桶蒸留で上品な味わい。

  	737円

• 七夕（25度/鹿児島/白麹）/ 七夕 黒（25度/鹿児島/黒麹）

  ゴガネセンガンとジョイホワイトを使い、黄麹で仕込んだまろやかな味わい。/ 黒麹独特のボディのある重厚な味わい。

  各	550円

• 伝（25度/宮崎/黄麹）/ 大魔王（25度/鹿児島/黄麹）/ 太古 屋久の島 （25度/鹿児島/米麹）

  甕で仕込み、木桶で蒸留。口に含むとすっきりとした甘味がある。/ 工程をオートメーション化し、外気を徹底して遮断して純粋な仕上がりを実現。/ 屋久の原生林に濾過された清水の恵み。

  伝	770円
  大魔王	638円
  太古 屋久の島	638円

• 知覧武家屋敷（25度/鹿児島/白麹）/ 鶴見（25度/鹿児島/白麹）

  ほのかな香りを残しながらまろやかですっきりした味わいが特徴。/ 麹米にタイ米を使用。香ばしさと深いコク。

  知覧武家屋敷	440円
  鶴見	495円

• 鉄幹 白（25度/鹿児島/白麹）

  飲み方を選ばない万能タイプ。すっきりした飲み口。

  	660円

• 天誅 (25度/鹿児島/白麹)

  「魔王」 蔵元が造る芋焼酎。「魔王」と同様すっきりとした味わい。

  	770円

• なかむら（25度/鹿児島/白麹）/ なかむら穣（37度/鹿児島/白麹）

  特別な農法で栽培された「カルゲン米」を麹米で使用。/ 力強い芋の香が印象的。あっさりとした和食にぴったり。

  なかむら	737円
  なかむら穣	946円

• 日南娘（25度/宮崎/白麹）/ 坊津（25度/鹿児島/米麹）

  柔らかなのど越し。従来のいも香と異なる香り。/ 古来の味を再現した明治蔵謹製品、まろやかで温かみが有り、ボディがあってキレもある。

  日南娘	528円
  坊津	770円

• 日向あくがれ（25度/宮崎/黒麹）

  麹を手造り、一時仕込みを甕、二次をタンクで仕込んだ新しい銘柄。

  	660円

• 不ニオ（25度/鹿児島/白麹）

  鹿児島弁で「ぶおとこ」という意味。いも臭い芋焼酎 味の濃い料理にも負けない。

  	605円

• 眞酒（25度/鹿児島/黒麹）

  麹米にコシヒカリ、最小限の濾過と甕熟成でまろやかな風味。

  	880円

• 三岳（25度/鹿児島/白麹）/ やきいも黒瀬（25度/鹿児島/白麹）/ 紫（25度/鹿児島/白麹）

  屋久島を代表する銘柄。名水百選に選ばれた水で仕込む。/ 香ばしさを全面に出した焼芋っぽいお酒。/ 種子島紫芋のフルーティさが香る逸品。

  三岳	605円
  やきいも黒瀬	638円
  紫	638円

• もぐら無濾過（25度/鹿児島/白麹）

  シャープだが控えめな香り、飲むほどに広がりが出る。

  	748円

• 山ねこ（25度/宮崎/白麹）/ 六代目 百合（25度/鹿児島/黒麹）

  ジョイホワイトという芋焼酎用の品種を使った焼酎。すっきりとした甘さが特徴。/ 甑島産シロサツマ、コガネセンガンを使用、繊細でありながら力強い味が魅力。

  各	550円

• 利右衛門 白（25度/鹿児島/白麹）/ 黒（25度/鹿児島/黒麹）

  口に含むと白麹のやわらかな甘さが広がる。/ 昭和の中頃まで使われていた黒麹を使い当時の味わいを再現。

  各	495円

〜泡盛〜

• カリー春雨（30度/沖縄）/ 南光ハイビスカス（25度/沖縄）/ 翠古（30度/沖縄）

  新酒でありながら荒々しさもなく、米と黒麹の旨さが伝わってくる。/ 低アルコールながら甕貯蔵の甘さが感じられる。/ 現在途絶えた古式泡盛製法を復活。他に類を見ない琉球泡盛。

  各	638円

• 春雨ゴールド（30度/沖縄）

  カリー春雨よりも熟成を長めにし、麹の種類も変えた蔵元自信の酒。

  	847円

• 残波 シロ（25度/沖縄）/ くら古酒（25度/沖縄）

  沖縄の居酒屋で見ない事はないポピュラーな銘柄。フルーティな香り。/ ウィスキーと同じ樫樽で貯蔵した泡盛。ロックで味わいたい。

  各	583円

• 黒真珠（43度/沖縄）

  泡盛の宝石とまで言われる芳醇で贅沢な味わい。

  	946円

• 請福いりおもて（25度/沖縄）/ 久米仙グリーン（30度/沖縄）

  西表島の水を仕込み水に使用。甘露な風味が広がる。/ 黒麹本来の旨味が引き出されたコクのある味わい。

  各	528円

～黒糖焼酎～

• 里の曙（25度/鹿児島/白麹）/ あまみ長雲（30度/鹿児島/白麹）

  減圧蒸留により黒糖の香よりもフルーティーな香りが中心。/ 黒糖の香りと風味を引き出すために常圧蒸留にこだわる蔵の逸品。

  各	528円

• 昇龍（30度/鹿児島/白麹）/ 喜界島（30度/鹿児島/白麹）/ 朝日（30度/鹿児島/白麹）

  樽貯蔵の原酒と5年貯蔵の古酒をブレンド。辛味と同居する甘味もシャープ。/ サンゴ礁が隆起した喜界島でミネラル分豊富な硬水を使って仕込んだ焼酎。/ 黒糖の甘い香りは強すぎず弱すぎず。丸みのある柔らかな口当たり。

  各	638円

• 龍宮（30度/鹿児島/黒麹）

  甕仕込みならではの幅のある味わいとコク。

  	583円

• れんと（25度/鹿児島/白麹）/ ネリヤカナヤ（25度/鹿児島/白麹）

  音響熟成によりなめらかな口当たり。/ 黒糖由来の甘い香りが印象的。軽快できれいな香味です。

  各	638円

• 奄美ブラック（40度/鹿児島/米麹）

  原酒と樫樽で長期熟成。樫と黒糖の香りが見事なまでに調和。

  	946円

～薫る焼酎～

ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りとご指定ください。

• こんぶ焼酎 / とうきび焼酎 / かぼちゃ焼酎 / じゃがいも焼酎

  三石町こんぶ / さっぽろとうきび / 森町かぼちゃ / 厚沢部町メークイン

  各	528円

• 紫蘇焼酎

  白糠町

  各	550円

• 栗焼酎 / そば焼酎

  三代の松 または 四万十川産 / 新得町

  各	550円

～ボトル～

• 芋）十六夜（25度/熊本/米麹）

  すっきりとした飲み口、当店オリジナル本格焼酎。

  四合瓶	4,180円
  一升瓶	9,460円

• 芋）富乃宝山（25度/鹿児島/黄麹）

  日本酒用の黄麹で仕込み、爽やかな味わい。

  四合瓶	4,620円

• 芋）三岳（25度/鹿児島/白麹）

  屋久島を代表する銘柄。名水百選に選ばれた水で仕込む。

  900ml	4,180円

• 麦）泰明（25度/大分/白麹）

  減圧蒸留と常圧蒸留の原酒ブレンド。すっきりとした中にコクがある。

  四合瓶	4,180円

• 麦）おこげ（25度/大分/黒麹）

  大麦と裸麦の2種を使用。焦げ味香を引き立たす無濾過調合。

  四合瓶	4,180円

• 麦）中々（25度/宮崎/白麹）

  甕で仕込んで低温発酵させ、減圧蒸留しているためライトな飲み口。

  四合瓶	4,180円

• 米）鳥飼（25度/熊本/黄麹）

  華やかな吟醸香で焼酎のイメージを一新したリンゴのような香りとすっきりとした味わい。

  四合瓶	5,170円

• 黒糖）れんと（25度/鹿児島/白麹）

  音響熟成により滑らかな口当たり。

  四合瓶	4,180円

• トライアングル インディゴ

  	2,904円

• ゆず酒）柚子小町

  	3,674円

• 梅酒）天空の月

  	3,674円

• 鍛高譚の梅酒

  	3,674円

• さまざまな、お飲み物をご用意いたしております。

  北海道限定・サッポロ クラシックビールをはじめ、
  日本酒、50種の梅酒、
  各種スパークリング・ワイン、
  赤/白ワイン（グラス、デキャンタ、ボトル）、
  酎ハイサワー、生搾りフルーツ カクテル、
  充実のソフトドリンク、お茶（５種）、
  『750種以上の 本格焼酎』、黒千代香