ミシュラン三つ星の名店【鮨よしたけ】が手がける
【オステリア ダ カッパ】
最高の産直鮮魚を本場イタリアで腕を磨いた熟練シェフによるイタリアン
日本の代表的な鮨店と同じ仲買から届く新鮮な最上級の鮮魚を使ったイタリアンをお楽しみ頂けます。
メニューにはパスタに使うウニ、アクアパッツァのキンメやノドグロ、ラグーに潜む鮑など、
その日最高の状態でご提供できる最高の高級魚を揃えております。
そんな銘品たちを調理するのは経験豊かなシェフ磯貝。
国内の人気店や本場イタリアで腕を磨いた上に【鮨よしたけ】の板場にも立ち魚の扱いを身につけた実力派。
伝統的なイタリアンに江戸前鮨の技法も加え魚の魅力がもっとも引き立つ料理を仕上げます。
和伊が融合したここだけの料理、きっと誰もが虜になることでしょう。
ミシュランガイド東京2019ビブグルマン掲載
【銀座駅 徒歩5分】
Osteria da K．［kappa］ （オステリア ダ カッパ） 店舗情報
| 店名 |
Osteria da K．［kappa］ （オステリア ダ カッパ） オステリアダカッパ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-2 5F |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～金
17:00～22:00 （L.O.21:00） 土 17:00～21:00 （L.O.20:00） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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- Osteria da K．［kappa］ （オステリア ダ カッパ）
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- TEL050-5487-8265