鮒ずし

滋賀県特産の高級珍味

	3,850円～

くじらベーコン

今や高級品になったくじらのベーコン

	2,750円～

お造り盛り合わせ

美味しい旬の魚をお造りにします。

	3,850円～

よこわのお造り

本マグロの幼魚で、マグロよりもあっさり
しています。関東ではメジマグロと呼ばれています。

	2,750円～

目板かれいのうす造り

歯ごたえのある身はうす造りに、骨は唐揚げにして
お出しします。

	3,300円～

季節の野菜の炊き合わせ

季節ごとの野菜を一鉢の中に盛り合わせます。
湯葉や小芋など・・・。

	1,650円～

ぐじ焼

若狭で一塩して干した甘鯛を京都では
ぐじと呼んでいます。独特の甘みを味わって下さい。

	2,750円～

鴨ロース

真空の調理法で、中はしっとり軟らかく
仕上げました。

	1,650円～

百合根まんじゅう

百合根で作った和風コロッケ。
特製の胡麻だれでどうぞ。

	1,650円～

稲庭うどん

秋田県稲庭地方の特産うどん。温かくしても
冷たくしても、お好みでどうぞ。

	1,650円～

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