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スターアップル (水晶柿)

Chrysophyllum cainito

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Chrysophyllum cainito

●中央アメリカと西インド諸島が原産です。高さは１０～１５メートルほどになります。葉は卵形から長楕円形で、表面は濃緑色、裏面は褐色で黄金色に輝きます。白色の花は星形をしています。果実は球形から卵形で、果皮は淡黄緑色または暗紫色です。果肉は柔らかで、淡白な甘さがあります。名前は、横に切ると中心部に星形の模様があることから。和名で「スイショウガキ（水晶柿）」とも呼ばれます。
●アカテツ科オーガストノキ属の常緑高木で、学名は Chrysophyllumcainito。英名は Star apple, Cainito, Golden leaf tree。

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