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「fructooligosaccharides」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

fructooligosaccharidesとは？わかりやすく解説

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エフ‐オー‐エス【FOS】

読み方：えふおーえす

《fructooligosaccharides》⇒フラクトオリゴ糖

フラクト‐オリゴとう〔‐タウ〕【フラクトオリゴ糖】

読み方：ふらくとおりごとう

《fructooligosaccharides》低エネルギー甘味料の一種。フルクトースを含むオリゴ糖（少糖類）。アスパラガスやタマネギなどに含まれるほか、砂糖を原料に、酵素を作用させて作られる。甘味は砂糖の30 パーセント。FOS。

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