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「lactone」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

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ラクトン【lactone】

読み方：らくとん

エステル基を環内に含む複素環式化合物の総称。環を構成する炭素の数の違いにより、3員環はα-ラクトン、4員環はβ-ラクトン、5員環はγ-ラクトンとよばれる。果物や花の香気成分、フェロモン、麝香(じゃこう)などに含まれる。また、12以上の大環状のラクトンはマクロライドと総称され、強い抗菌作用を示すものが多い。

大沢次郎左衛門

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