今現在帰省で旭川におりますが、まだ蜂屋にしか行っていません。
正当な旭川ラーメンは魚介しょうゆで蜂屋、天金、青葉あたりがそれですね。
ほかに蜂屋と同じくらい老舗のすがわらがあります。ここも私は大好きです。
みづのという生姜ラーメンを看板にしている店がありまして、
帰省するたびに気になっているのですが行くと休んでいるという巡り合わせで、いまだに食べていません。
今年はいけるだろうか…

天金が一番美味いというのは私も同意見です。
蜂屋は癖がありますからねえ。こっちも大好きですけど。

あと新興勢力で有名なのが山頭火とさいじょうですかね。
山頭火は東京で何店か支店があるくらい手広く商売してます。
他にもありますが有名どころはこれくらいですかね。