岗位职责
1.按订单执行生产计划,合理安排生产线与包装线,协调原料、包材、设备及人员,保障生产顺畅。
2.负责封口、日期打印、装箱等现场管理,确保
产品包装完整美观。
3.严格遵守食品卫生安全及 ssop 标准,配合品控巡检,处理生产异常,防止不合格
产品出厂。
4.做好包装设备日常点检保养与简单故障处理,落实现场 5s 管理,保持区域整洁规范。
5.按时填写生产日报、损耗、异常及交接班等各类报表记录。
6.负责成品库与冻库管理,规范成品摆放,做好进出库登记与库存管理。
任职要求
1.熟悉预制菜半成品生产加工流程,有现场管理或品管经验者优先。
2.责任心强,执行力好,做事严谨,熟悉食品行业规范。