- 1125/06/26(木) 13:29:44
腹減った
早く何か食べたい - 2二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 13:32:07
今日のお料理スレはここか、頑張れよ
- 3125/06/26(木) 13:32:39
豚バラのかたまり肉が特売でグラム119円と破格だったので買っちゃったよ
これはバラした肉！脂身ちょっと多いか？
ゆで卵は冷却中 - 4125/06/26(木) 13:35:30
下茹でをするけどショウガがなかったから美味しいおかずショウガで代用する
同じくネギもなかったのでワケギのフリーズドライをぱらぱら振ることで代用する - 5二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 13:36:45
最初に焼き目を付けずに下茹でする派か
- 6二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 13:36:50
この容量の豚バラブロックが119円だと、うちじゃ近所でも一切れ153円なのに
うらやましい限りだぜ - 7二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 13:36:56
肉を煮る時に入れるネギって臭み取りのためだと思うけどさすがにフリーズドライの分葱じゃなあ…
- 8125/06/26(木) 13:38:39
- 9125/06/26(木) 13:41:37
父が育てたナス！傷が入ってるものを貰ってきた
これとベーコンで和風系のパスタを作るぞ
しょうゆ味が食べたい気分 - 10125/06/26(木) 13:45:51
- 11125/06/26(木) 13:48:47
お湯が沸いたので茹でる
たぶん150グラムくらいのはず - 12125/06/26(木) 13:51:52
ベーコンがめちゃくちゃいい匂いしてる早く食べたい
ナスもつっこんだのでひたすら油を吸ってもらう - 13125/06/26(木) 13:58:57
ナスとベーコンのバターしょうゆパスタ完成！
肉の下茹でを待ちつついただきまーす - 14二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 13:59:52
ナスは輪切りなのね
ワイいつも短冊切りしてたから新鮮 - 15二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:02:44
そういえば、昔、玉ねぎソースとコーラとお醤油で角煮（もどき？）を作ってみたことがあったっけ
けっこう美味しくできたような記憶が - 16125/06/26(木) 14:07:07
なすびトロットロで美味かった〜
ニンニク忘れたから炒めてる途中からつっこんだがいい感じだった
早食いしてお腹いっぱいで眠いけど角煮の様子見してこようかね - 17二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:08:13
- 18二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:09:56
コーラってようはスパイスと砂糖が入った液体だから、あとは醤油もあればおいしくなる
- 19125/06/26(木) 14:10:21
- 20125/06/26(木) 14:13:14
- 21二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:21:44
角煮の何が怖いってうますぎて思った以上に食べられちゃうこと
- 22125/06/26(木) 14:22:58
煮汁と分けて味付けまで完了！
あとは1時間半後のお楽しみ - 23125/06/26(木) 14:27:33
角煮コーラ調べてみたけどマジであるんだな！
安定した味で作れて良さげだね
分けた煮汁はスープに変身させる予定
今から作ったら早すぎるから休憩するわ - 24二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:29:00
お疲れちゃんやで
スープか、ラーメンでも作るんかな - 25二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:34:05
角煮チョイスしながらお腹すいた早く食べたいは無理あるだろ…と思ったらパスタ食ってた
角煮は夕飯用だったか - 26二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:41:12
俺もさっき味玉漬けたばっかだから食べごろは夕飯か
- 27二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:42:24
コーラ煮は雑に鶏肉とかでもうまい、要するに和風料理に必要なもん醤油以外混じってるようなもんだ
- 28二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 14:47:52
角煮初めて作った時下茹でせずそのまま作ったら脂がかなりきつかった覚えがある
それ以来下茹でで余分な脂を落とし、落とした脂は水分飛ばして自家製ラードとして使うようになったな - 29二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 15:55:27
初めて作った時のあるあるだよね
- 30二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 16:21:18
うまそー！！
今すぐ食べたいけど煮物は冷めるときに味が染み込みますからねって土井先生が言ってたから大人しく待つ
今のうちに酒の在庫チェックだ - 31二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 16:26:21
これは…酒のさかなクン
もとい肴、スレ主さては吞兵衛の血か？ - 32125/06/26(木) 16:40:44
- 33125/06/26(木) 19:01:35
- 34125/06/26(木) 19:10:32
角煮の温め直し・スープの煮込みしつつもう一つ作るぞ
ナスがまだあるから揚げる - 35125/06/26(木) 19:29:14
いい感じの焼き目だ
めんつゆ入れたタッパーにつっこんで揚げ浸しにする - 36二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 19:30:00
- 37125/06/26(木) 19:34:26
キャベツとえのきと豆腐のスープ完成！
適当にしょうゆ入れて味整えた！！ - 38125/06/26(木) 19:37:31
味見したとき思ったけど焼肉屋で飲むスープの味がしたわ
めちゃくちゃ馴染み深い味だ…
シンプルに材料わかめだけでもよかったかもしれん、肉の味が滲み出てうまい - 39125/06/26(木) 19:50:38
一皿目完食 これは食べる前の写真ね
脂身のとこ箸がスーッと入っていった
ものすんごく柔らかい！ホットクックすげー！
味もしみしみで美味かったです
このあとは酒飲みながらゆっくり食べることにするよ
見てくれてありがとう！ - 40二次元好きの匿名さん25/06/26(木) 19:57:39
うまそう
イッチお疲れ様やで