アボカドと豆腐の和風カプレーゼ
＊ぐー子＊
@cook_40068375
ごま風味のヘルシーなカプレーゼです。
濃厚なアボカドに、トマトと豆腐であっさりといただけますよ！
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったヘルシーな前菜を考えました。
ごまの風味がきいていて、和食にもお酒にも合います！
アボカドと豆腐の和風カプレーゼ
ごま風味のヘルシーなカプレーゼです。
濃厚なアボカドに、トマトと豆腐であっさりといただけますよ！
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったヘルシーな前菜を考えました。
ごまの風味がきいていて、和食にもお酒にも合います！
作り方
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1
ポン酢、すりごま、わさび、ごま油を混ぜ合わせます。
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2
水切りをした豆腐と、種と皮を取ったアボカドは同じ厚さに切ります。
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3
豆腐とアボカドを交互に並べ、半分に切ったミニトマトを添えます。
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4
混ぜ合わせたタレをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水切りをすると濃厚な味になります。
水切りが出来ていないと味が薄まってしまうので気をつけてくださいね。
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