ﾍﾞｰｺﾝとﾊﾟｾﾘの簡単ﾏﾌｨﾝ
chibi芽衣
@cook_40118249
手軽に作れて、朝食にも間食にもOKなﾏﾌｨﾝのﾚｼﾋﾟﾒﾓです。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるﾚｼﾋﾟを…と捜し歩いて見つけました。
ﾍﾞｰｺﾝとﾊﾟｾﾘの簡単ﾏﾌｨﾝ
手軽に作れて、朝食にも間食にもOKなﾏﾌｨﾝのﾚｼﾋﾟﾒﾓです。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるﾚｼﾋﾟを…と捜し歩いて見つけました。
作り方
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1
ﾍﾞｰｺﾝは5㎜幅に切りｶﾘｶﾘになるまで炒めてﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで油分を吸い取る(好みで、この工程は省いても大丈夫)。
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2
ﾊﾟｾﾘのみじん切りは水にさらし、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙに包み、ｷﾞｭｯ手で絞って水気を切る(乾燥ﾊﾟｾﾘでも大丈夫)。
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3
ﾎﾞｳﾙに卵を割りいれてほぐし、砂糖と塩を加えて泡だて器で混ぜる。
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4
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを加えて、滑らかになるまで混ぜたら、牛乳を加えて更に混ぜる。
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5
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて、ふるい入れる。
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6
ﾍﾞｰｺﾝ、ﾊﾟｾﾘ、あらびき黒ｺｼｮｳを粉の上にのせるようにして加えて、しっかり混ぜる。
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7
ﾏﾌｨﾝｹｰｽに(紙を敷いたﾌﾟﾘﾝ型でもOK)流し入れ、180度にあたためたｵｰﾌﾞﾝで15分程焼く。
コツ・ポイント
■溶かしﾊﾞﾀｰの変わりに、香り付けにもなるｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れているのがﾎﾟｲﾝﾄ。
■焼くと生地がふくらむので、ｶｯﾌﾟ8分目くらいまで入れて焼く。
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