ざくざく香ばし きなこクッキー
微温湯ぼいす
@cook_40119293
バターなし、卵なし。
簡単・お手軽に、香ばしいきなこクッキーを♪
甘さ控えめ、ざくざく食感です。
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時の定番おやつ。
ざくざく香ばし きなこクッキー
バターなし、卵なし。
簡単・お手軽に、香ばしいきなこクッキーを♪
甘さ控えめ、ざくざく食感です。
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時の定番おやつ。
作り方
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1
薄力粉・砂糖・きなこをボウルに計り入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
※ここで粉のダマを潰しておく -
2
1.のボウルにサラダ油と牛乳を計り入れ、よく混ぜる。
※この時点では生地がまとまらずぽろぽろしていても大丈夫 -
3
出来上がった生地をラップ上でまとめ、棒状にして冷凍庫で30分〜1時間 休ませる。
-
4
オーブンを180℃に余熱する。
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5
冷凍庫から生地を取り出し、5㎜程度の厚さに切る。
-
6
180℃のオーブンで20〜25分焼く。
コツ・ポイント
砂糖やきなこの量はお好みで増減してください。我が家も計量は毎回適当です(・ω・)ノ
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