イチゴのデコレーションケーキ

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簡単美味しいデコレーションケーキ
このレシピの生い立ち
お祝い事や記念日の時にあると嬉しいと思います。

イチゴのデコレーションケーキ

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材料

8個分
  1. スポンジ1cmスライス 3枚
  2. 生クリーム 400g
  3. グラニュー糖 32g
  4. イチゴ 16粒
  5. ガムシロップ 4個
  6. キルシュリキユール 10cc
  7. 10cc
  8. 飾り用チョコレート 少量

作り方

  1. 1

    スライスしたスポンジにガムシロップ、キルシュ、水で作ったシロップをぬる。

  2. 2

    生クリーム、グラニュー糖を加え泡立てスポンジの表面に塗り広げる。

  3. 3

    イチゴを一段に5粒サンドしこれを二段さんどする。

  4. 4

    このような感じサンドしていく。

  5. 5

    残りのクリームで全体をおおい、ナッペをして行く。

  6. 6

    ナッペした表面に丸口金をつけ絞りを入れていく。

  7. 7

    イチゴのへたをとり、飾り付けをしたらチョコレートなどう使いしあげる

  8. 8

    --

コツ・ポイント

泡立てた、クリームは氷水などで冷やしながら使うぶんだけ泡立てて使用する。

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