坦々ゴマ風鍋

好き好き0514♪
好き好き0514♪ @cook_40081793

キムチを使うので辛さ自由自在で超簡単!写真はヘタクソですが、味は大丈夫です。
このレシピの生い立ち
今まで市販の坦々ゴマ鍋のビンを買ってましたが、私には少し辛いんです。冷蔵庫に練りゴマもあるしで作りました!

坦々ゴマ風鍋

キムチを使うので辛さ自由自在で超簡単!写真はヘタクソですが、味は大丈夫です。
このレシピの生い立ち
今まで市販の坦々ゴマ鍋のビンを買ってましたが、私には少し辛いんです。冷蔵庫に練りゴマもあるしで作りました!

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材料

2〜3人
  1. ニラモヤシ …1袋
  2. キャベツ …4枚
  3. しめじ …1パック
  4. 結び白滝 …1小パック(5個入)
  5. 3連パックの豆腐 …1パック
  6. 鶏胸肉 …3分の2
  7. キムチ …お好み
  8. …1000cc
  9. 鶏ガラスープの素 …小袋3袋
  10. ☆練りゴマ …カレースプーン山盛り2
  11. ☆すりごま …大2〜3

作り方

  1. 1

    キャベツとしめじをを食べやすい大きさに切り、水、ニラモヤシと共に鍋に鶏胸肉を一口大のそぎ切りにします。

  2. 2

    鶏も鍋に入れ火を付け、火が通りだしたら白滝を入れ、キムチを入れます。初めは少なめにキムチ入れると良いですよ!

  3. 3

    次に☆印を順番に入れ、すりごまが入ったら馴染むように混ぜます。

  4. 4

    味見をして、辛さが足りない場合はキムチで調節してください!

  5. 5

    野菜とお肉は離乳食で取り分けているので、鶏胸肉1枚分やキャベツなどももう少し増やしても大丈夫です。

コツ・ポイント

練りゴマは分離していたら混ぜてから使って下さい。キムチは私は吉野家のが好きでだいたいこれです。ゴマが好きな方はゴマ足しても良いですが、入れすぎ注意です!

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