ワカモレ風サラダ
緋雪猫
@cook_40171435
昔、料理好きのカナダの友人が教えてくれたレシピを私なりにアレンジ。暑い夏にも沢山食べられる料理です。
このレシピの生い立ち
大学時代にカナダ人講師に教えてもらったホームパーティーメニューの一品です。
ワカモレ風サラダ
昔、料理好きのカナダの友人が教えてくれたレシピを私なりにアレンジ。暑い夏にも沢山食べられる料理です。
このレシピの生い立ち
大学時代にカナダ人講師に教えてもらったホームパーティーメニューの一品です。
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしておく(空気に触れると辛味が抜けます。)
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2
トマトは湯剥きにし、2センチ角くらいに切る。アボカドも皮を剥いて、同じくらいの大きさに切る。
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3
レモン汁とハーブソルト(マジックソルトや岩塩＋バジルなどでも)をかけて、全体的に潰しながら混ぜる。
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4
そのまま冷やしてサラダとして食べても美味しいですし、少し潰してトルティーヤチップスなどと一緒にたべても♪
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5
おうちパーティーのオードブルなどで、喜ばれる一品です♪
コツ・ポイント
私はトマトの種は取りませんが、気になる方は取り除いて下さい。
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