卵黄の醤油漬け

liqueur☆
liqueur☆ @meux

卵黄を醤油とみりんに漬けると、ねっとり濃厚でご飯に合うおかずになります。
このレシピの生い立ち
卵黄を醤油とみりんに漬けるだけで、トロトロの濃厚なご飯のお供が出来上がります。

卵黄の醤油漬け

輝夜の姫's cooksnap of when they made 卵黄の醤油漬け.
nakonakoko's cooksnap of when they made 卵黄の醤油漬け.
伊達こまち's cooksnap of when they made 卵黄の醤油漬け.
liqueur☆
liqueur☆ @meux

卵黄を醤油とみりんに漬けると、ねっとり濃厚でご飯に合うおかずになります。
このレシピの生い立ち
卵黄を醤油とみりんに漬けるだけで、トロトロの濃厚なご飯のお供が出来上がります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～4個
  1. 卵黄 2～4個
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
Cookpad 無料アプリでひらく

作り方

  1. 1

    醤油とみりんを保存容器に入れ、電子レンジで1分程加熱して煮切ります。

  2. 2

    粗熱が取れたら卵黄を入れ、冷蔵庫で4日程寝かせます。
    3日目位で卵黄が固まり始めるので、そのタイミングでひっくり返します

  3. 3

    両面しっかりと漬け汁に漬かり、卵黄が固まったら完成です。

  4. 4

    ご飯に乗せて頂くと、格別です。

  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/11

  6. 6

    人気検索で1位になりました。
    2017/1/16

コツ・ポイント

みりんのアルコールが気にならなければ、煮切らなくても大丈夫です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
輝夜の姫's cooksnap of when they made 卵黄の醤油漬け.
nakonakoko's cooksnap of when they made 卵黄の醤油漬け.
伊達こまち's cooksnap of when they made 卵黄の醤油漬け.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
liqueur☆
liqueur☆ @meux
に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ほりにしでまぐろガーリックステーキ
  2. 簡単すぎる米粉クッキー！優しいおやつ
  3. じゃがいもと玉ねぎとひき肉で✳︎オムレツ
  4. オートミールホットスムージー（1人用）
  5. レンジできのこのバター醤油
  1. 山芋鉄板焼き
  2. れんこんの酒粕と塩麹炒め
  3. オレオマフィン
  4. HMで簡単♪ふわもちパンケーキ