おうち居酒屋♪絶対美味しい大根のナムル

ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826

◆2015/8/21…100人話題入感謝◆この配合、最高においしいんです！ご飯のお供や酒の肴に大活躍ですよ♪

このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでよく食べるナムル。付け合わせではなく、メインで食べたかったので、自分で作りました☆
主人や友達にも大好評です♪

おうち居酒屋♪絶対美味しい大根のナムル

☆meguchi☆'s cooksnap of when they made おうち居酒屋♪絶対美味しい大根のナムル.
うみまるくん's cooksnap of when they made おうち居酒屋♪絶対美味しい大根のナムル.
きききはは's cooksnap of when they made おうち居酒屋♪絶対美味しい大根のナムル.
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◆2015/8/21…100人話題入感謝◆この配合、最高においしいんです！ご飯のお供や酒の肴に大活躍ですよ♪

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焼肉屋さんでよく食べるナムル。付け合わせではなく、メインで食べたかったので、自分で作りました☆
主人や友達にも大好評です♪
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材料

  1. 大根 15〜20cm
  2. 〜しっかり味を付けたい方は調味料を2倍〜3倍にして下さい
  3. ■醤油 大1
  4. ■酢 大1/2
  5. ■砂糖 大1/2
  6. ■ごま油 大1
  7. ■おろしニンニク(お子様や苦手な方は少量か無くてもいいですね） 小1/2
  8. ■すりごま 大1

作り方

  1. 1

    ◆始めに◆
    生のにんにくが入ります。
    お子様や苦手な方は、少量か無くてもいいと思います＾＾

  2. 2

    ・■の調味料をあわせておく。
    ・大根を4cm程の長さに切り、千切りにして少量の塩をふる。

  3. 3

    ・5分程したら水が出てくるのでよく絞る。

  4. 4

    私はいつも時間のある時にここまでやって、ビニール袋に入れて食べる前まで冷蔵庫に置いてます。
    作るときに楽ちんですよ♪

  5. 5

    ・食べる直前にもう一度絞り、■のナムル液とよく合わせて完成。
    上からいり胡麻をふると綺麗です☆

  6. 6

    ・この他、ほうれん草・もやし・ぜんまい等色んな野菜で出来ます
    ーーーー
    絶品！ほうれん草のナムル
    ID :18988712

  7. 7

    絶対美味しいもやしのナムル
    ID :18981385

  8. 8

    ナムルのタレにキャベツをつけてやみつきキャベツも♪
    ID :19112747

コツ・ポイント

大根は色が一色なので、人参を一緒に盛っても綺麗です☆
水が出やすいので注意してね！
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レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。 一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。 ★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。 ごめんなさい〜（＞＿＜、）
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