簡単きれい！桃の切り方♪むき方♫
香波柚妃
@cook_40038530
真ん中に大きな種があって切りにくい桃…こうすると簡単にきれいに切れますよ☆拍子抜けするくらい簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
おやつやデザートに食べるなら削ぎ切り風でもいいけれど、
ケーキの上に乗せる桃はきれいに切りたいですよね(＾＾)
そんな時にぜひ！
簡単きれい！桃の切り方♪むき方♫
真ん中に大きな種があって切りにくい桃…こうすると簡単にきれいに切れますよ☆拍子抜けするくらい簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
おやつやデザートに食べるなら削ぎ切り風でもいいけれど、
ケーキの上に乗せる桃はきれいに切りたいですよね(＾＾)
そんな時にぜひ！
作り方
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1
包丁で、種に沿わせながら８等分にする切込みを入れます。
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2
切り込みに包丁を差込み、種から引き剥がすようにして１房目を切り取ります。
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3
同様にして全部種から剥がします。
種の周りに切込みを入れながら取るとやりやすいです。 -
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4
皮は、端に少し包丁を入れるとスルッと剥けます。快感☆
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5
全部皮を剥いたら完成(^^)♪
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6
これを薄くスライスして並べたものがこのケーキです☆
http://cookpad.com/recipe/897101 -
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7
2011.8.18、初の話題入りしました(*´∀`*)みなさんありがとうございました!♡
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コツ・ポイント
桃は傷みやすいので、なるべく強く触らないようにしてください。
切った後の変色を防ぐにはりんごと同様にレモン汁が有効です。
冷蔵庫に入れると痛みが進行するため、冷蔵庫に入れるのは切る直前の３０分くらいにして、常温で保存しましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19006608