作り方
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1
★板状の酒粕は少量の水を振りかけてレンジでチンしてふやかして下さい。
練り粕はそのままでＯＫ。 -
2
厚手のビニール袋に、酒粕・オリーブオイル・塩を入れ、よく混ぜ、少し置く。（５分〜）
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3
残りの材料を全て入れ、揉んで混ぜ合わせる。※牛乳の量は様子を見ながら調節して下さい。
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4
粉なっぽさがなくなり、ビニール袋に生地が付かなくなり、少しツヤが出る位が目安です。
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5
生地を適当な大きさに形成し、オーブンで180度で15分→120度で10分焼いて完成♪
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6
焼き時間は、生地の厚さ＆大きさで異なりますので参考程度にお考え下さい。
私は生地を伸ばすのが下手なので4~5ミリの厚さ。 -
7
大き目のハートはこんな位の大きさです。１００均の型を使いました。つまようじの長さは65ミリです。
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8
型抜きしにくい場合は、生地を冷蔵庫で30分〜休ませると、型抜きしやすくなります。
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