作り方
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1
水と小麦粉を良く混ぜ合わせます。
ダマが残らないようにしてください。 -
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2
油を敷いたフライパンに餃子を並べて火に掛けます。
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3
①の水を全体にかけます。
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4
フタをして中火～強火で1～2分焼きます。
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5
フタを開けた時に水が残っていたら全ての場所の水が蒸発するまで火にかけます。
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6
焼きあがったらお皿に移します。
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コツ・ポイント
①の水はダマが出来ると美味しく出来ないので、ダマにならないように1度こしたりするといいです。
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