レジスタントタンパク食品・粉豆腐の炒り煮
あっちゃん40
@cook_40045249
ＴＶで放送されていた高野豆腐を粉にした粉豆腐を使って炒り煮！これで腸内もキレイにお掃除ｗ
このレシピの生い立ち
息子のジナーンが、少々便通が悪いので、食物繊維が豊富な粉豆腐を使ったお料理を作りました。
コレステロール値が高い、わたしにもうれしいおかずですｗ
レジスタントタンパク食品・粉豆腐の炒り煮
ＴＶで放送されていた高野豆腐を粉にした粉豆腐を使って炒り煮！これで腸内もキレイにお掃除ｗ
このレシピの生い立ち
息子のジナーンが、少々便通が悪いので、食物繊維が豊富な粉豆腐を使ったお料理を作りました。
コレステロール値が高い、わたしにもうれしいおかずですｗ
作り方
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1
フライパンに鶏むね肉を小さいコマ切りにしたもの、人参をごま油で炒める。
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2
全体に油がまわってきたら、★を入れて、煮立てる。
味をみて、少し薄めくらいがよい。（炒り煮で煮詰めるので） -
3
強火で煮詰めるとこげるので、弱火～中火で少し根気よくフライ返しなどでよく混ぜながら、炒り煮してください。
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4
好みのしっとり具合になったら、味をみて、調味します。
仕上げに小松菜細かく切ったものを混ぜたらできあがりです。
コツ・ポイント
好みのしっとり加減で作れるので、水分調節をしてください。おからと違って、布巾にくるんで流水洗いする手間も省けるので、使いやすいです。
一度にたくさん作って、小分け冷凍しています。
春巻きの皮ではさんで揚げ焼きにしたり、餃子の皮で包んでもｗ
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