かぼちゃクッキー
jooピーマン
@cook_40266966
かぼちゃの形のかわいいクッキーです！
外はサクサククッキーで中はかぼちゃあんです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもクッキーのかぼちゃ版を作ってみました
かぼちゃクッキー
かぼちゃの形のかわいいクッキーです！
外はサクサククッキーで中はかぼちゃあんです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもクッキーのかぼちゃ版を作ってみました
作り方
-
1
①かぼちゃを600Wで柔らかくなるまで加熱
私はカットされているかぼちゃを使ったのでそのままレンチンしました。 -
-
2
②温かいうちにマッシュしバター 10ｇ、砂糖 15ｇ、牛乳 大さじ２杯を入れ混ぜ、ひとまとめになったら一口サイズに分ける
-
3
③クッキー生地作成
バター 40ｇと砂糖 40ｇを混ぜる -
4
④③に薄力粉 80ｇ、かぼちゃパウダーを混ぜひとまとめにしたら一口サイズに分ける
-
5
⑤②を④の生地で包み、かぼちゃの形に成形する。
-
6
⑥200℃のオーブンで10〜15分焼く
-
7
⑦完成！！
コツ・ポイント
オーブンで焼いているときに焼き目が付きすぎないようにいい感じの色で取り出した方が見た目がいいと思います。
私は目を離してる間に若干焦げてしまいました、、
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19838653