なすの揚げびたし
kakaごはん
@cook_40074327
甘めの味付けでたくさん食べられる!!!!
夏の定番!!!!しっかり冷やして食べてね！
分量も覚えやすいです♡
このレシピの生い立ち
夏野菜をばくばく食べたくて、あっさり目の味付け。
なすの揚げびたし
甘めの味付けでたくさん食べられる!!!!
夏の定番!!!!しっかり冷やして食べてね！
分量も覚えやすいです♡
このレシピの生い立ち
夏野菜をばくばく食べたくて、あっさり目の味付け。
作り方
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1
水、めんつゆ、きび砂糖、白だし、みりんを耐熱容器に入れ、600wで50秒。
砂糖がだいたい溶ければok。 -
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2
ピーラーで4箇所皮をむき、1.5㌢厚さにきる。
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3
多めの油で両面じっくり揚げ焼きする。
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4
合わせ調味料につける。
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5
残りの油でピーマンも焼くと、彩りもいい♡
茄子、ピーマンを合わせ調味料につけて、食べるまで冷蔵庫で味をなじませる。 -
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6
鰹節、葉ネギを散らして〜
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コツ・ポイント
多めの油で揚げ焼きにする！
みりん追加し、より甘めの味付けに♡
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その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19930545