ココナッツ香る☆かぼちゃのぽたーじゅ♪
注目のオイル『ココナッツオイル』を使った、かぼちゃのまったりした甘さとココナッツの香りが相性抜群のぽたーじゅです♪
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼・抗酸化物質や食物繊維が豊富など、注目を集めてる『ココナッツオイル』を使って、かぼちゃのぽたーじゅを作ってみました♪
ココナッツ香る☆かぼちゃのぽたーじゅ♪
注目のオイル『ココナッツオイル』を使った、かぼちゃのまったりした甘さとココナッツの香りが相性抜群のぽたーじゅです♪
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼・抗酸化物質や食物繊維が豊富など、注目を集めてる『ココナッツオイル』を使って、かぼちゃのぽたーじゅを作ってみました♪
作り方
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1
かぼちゃは種を取り除き、皮を切り落として7㎜位の薄切り（煮込みやすい大きさ）、玉ねぎは薄切りにしておく
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2
熱した鍋にココナッツオイルを入れて、1を入れて、玉ねぎが透き通るまで弱中火で炒める
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3
2に、水を材料がひたひたになるくらいに入れ、コンソメ顆粒・ローリエを加えて、食材が柔らかくなるまで煮込む
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4
3のあら熱が取れたらミキサーにかけて滑らかになるまで攪拌して鍋に戻す（バーミックス等を使ってもOKです）
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5
牛乳を加えて弱火にかけて、塩・ホワイトペッパーで味を整え、スープボウルによそい、パセリを飾ったら、出来上がり！
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6
『レンジで時短！かぼちゃのチーズ焼き』（ レシピID : 18634591 ）
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7
『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』（ レシピID : 18267601 ）
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8
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9
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10
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11
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2014/09/09カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
鍋の種類やかぼちゃの品種によって、濃度が変わりやすいので、お好みの濃さに調節しながら作って下さい！
ホワイトペッパーを使うと、仕上がりがキレイです♪
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