トマト缶で野菜たっぷりミートソース
FKbaby
@cook_40062418
トマト缶とハーブで美味しいミートソース♪人参も入れて野菜たっぷり(^^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎもらったので作りました。タイム、オレガノが入ると抜群に美味しいミートソースになります！
トマト缶で野菜たっぷりミートソース
トマト缶とハーブで美味しいミートソース♪人参も入れて野菜たっぷり(^^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎもらったので作りました。タイム、オレガノが入ると抜群に美味しいミートソースになります！
作り方
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1
にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。タイム、オレガノは枝から葉を取っておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、■を入れて炒める。にんにくの香りが立ってきたら、人参と玉ねぎと豚ひき肉を入れる。
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3
玉ねぎが透き通ったらトマト缶と赤ワインを加える。続けて砂糖、ウスターソース、顆粒コンソメを入れ、弱火でコトコト煮る。
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4
塩コショウで味を調え、水分が飛ぶまで煮詰めれば出来上がり。
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5
パスタやドリアに使ってください！たくさん作ったら冷凍保存も出来ますよ★
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コツ・ポイント
オリーブオイルに、にんにくとハーブの香りがしっかり付いてから挽肉を入れてください。トマト缶は酸味があるので砂糖を入れましたが、なくても大丈夫です。たくさん作って小分けして冷凍庫で保存してください(#^.^#)
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https://cookpad.com/jp/recipes/20064199