もりもり生姜焼
HoneyBeeJ
@cook_40062286
お肉は美味しくて、お野菜も取れて、ご飯も進んでしまいます♪
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを、お箸で食べやすいように一口大に切って作ったら、野菜を入れても美味しそうだなと思い、なすとゴーヤを入れてみました。ご飯のおかずにピッタリです！！！
もりもり生姜焼
お肉は美味しくて、お野菜も取れて、ご飯も進んでしまいます♪
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを、お箸で食べやすいように一口大に切って作ったら、野菜を入れても美味しそうだなと思い、なすとゴーヤを入れてみました。ご飯のおかずにピッタリです！！！
作り方
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1
豚肉を一口大に切り、小麦粉をまぶす。
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2
なすを5cm位に切り、縦に1／4に切る。電子レンジで約2分間チンする。１と同様、小麦粉をまぶす。
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3
醤油、はちみつ、日本酒、水、しょうがを混ぜておく。
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4
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で１と２に火が通るまで炒める。
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5
4の中に3を入れ、よくからませる。
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6
縦半分、厚さ5mm程度に切ったゴーヤを５の中に入れる。
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7
全ての材料にタレがからんだら出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉をたっぷり目にまぶしておくと、とろみが強くなって美味しいです。調味料の味加減はお好みで！
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