ピリ辛超簡単！油節約焼き唐揚げ
料理大好き高2女子♥
@cook_40178257
豆板醤のピリっとした味があとを引きます！ニンニクがガツンと来るのでおつまみやご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
カリッとサクッとしたピリ辛な唐揚げが食べたくてつくりました！油を多く使うと後片付けが大変な上、中3の私には危ないので、あげ焼きといったものにチャレンジしてみました！
ピリ辛超簡単！油節約焼き唐揚げ
豆板醤のピリっとした味があとを引きます！ニンニクがガツンと来るのでおつまみやご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
カリッとサクッとしたピリ辛な唐揚げが食べたくてつくりました！油を多く使うと後片付けが大変な上、中3の私には危ないので、あげ焼きといったものにチャレンジしてみました！
作り方
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1
ビニール袋に豆板醤、お醤油、みりん、すりおろしニンニク、鶏肉を入れてなじませる。冷蔵庫で2～3時間漬け込む。
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2
小麦粉、塩、コショウを鶏肉にまぶす。
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3
オーブン200℃で両面10分ずつやく。
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4
お鍋のふち１センチまで油を入れ、弱火で表面がカラッとするまであげ焼きにする。
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コツ・ポイント
オーブンでしっかりとお肉に中まで火を通すことで、油を使う量を減らすことが出来ました！
オーブンで焼いておいて、食べる直前に油で焼くとアツアツで美味しく食べられます！
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