簡単時短♪ラム肉のスパイシー焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

漬け込み時間は10分でOK。スパイスに漬け込んでフライパンで焼くだけ♪おいしいラム肉のソテーの出来上がり。
このレシピの生い立ち
ラム肉が食べたくなって。

簡単時短♪ラム肉のスパイシー焼き

漬け込み時間は10分でOK。スパイスに漬け込んでフライパンで焼くだけ♪おいしいラム肉のソテーの出来上がり。
このレシピの生い立ち
ラム肉が食べたくなって。

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材料

  1. ○塩 小さじ1/4
  2. ラム肉(今回はもも) 150g
  3. ○クミンパウダー・ガラムマサラ 各小さじ1/2
  4. ○ガーリックパウダー 小さじ1/4
  5. ○ブラックペッパー 数振り
  6. ローズマリー 1〜2本
  7. オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに○を入れて混ぜる。

  2. 2

    肉を入れてもみこむ。
    そこにローズマリーをのせる。
    空気に触れないようにラップし、
    10分以上放置。

  3. 3

    フライパンを熱し(油は不要)、ラム肉を好みの焼き加減で焼いたら出来上がり。

  4. 4
  5. 5
  6. 6

コツ・ポイント

塩加減は少し控えめかもしれません。
最初に塩を入れすぎると修正できないので、
食べるときに味が薄いと思ったら、塩を足してください。
(私はこの塩の量でちょうどいいです。)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
yummysunny
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に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。 神奈川育ち現在静岡在住。 晩酌大好き。 レシピはほとんど酒のつまみ。笑 食べるの大好き! 作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い! 手抜き&簡単料理を作ることを目指す。 ひとりごはん、たまにふたりごはん。 cookpad歴20年♪ 昔書いたレシピは今の私に味が濃く、 随時レシピを見直し中。ご了承を!
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