ホールトマトカレー
ホールトマト缶を使ったカレーです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物とホールトマト缶の消費をしたくて作りました!
作り方
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1
好きな野菜を切る
(玉ねぎ、ピーマン、キノコ類、ほうれん草などおすすめ)
鶏肉を一口大に切る -
2
フライパンに油をひいて、鶏肉を両面こんがり焼く(中火または強火)
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3
野菜を入れて炒める
-
4
ホールトマトを入れる(弱火にする)
-
5
ぐつぐつ煮だしたらカレー粉を入れ、完成。
コツ・ポイント
煮込む時間が短いので、人参やジャガイモなど入火の通りにくいものを使う場合は小さく切ったり、お肉の前に炒めたりと火を通しておきます。
短時間で作るので、火の通りやすい野菜をおすすめします!
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