フライパンで★塩昆布さつま芋ご飯★
織賀光希
@cook_40418407
フライパンで炊くタイプの、さつま芋炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
出来るだけ、材料の種類を減らして、分かりやすくしたかったのです。
フライパンで★塩昆布さつま芋ご飯★
フライパンで炊くタイプの、さつま芋炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
出来るだけ、材料の種類を減らして、分かりやすくしたかったのです。
作り方
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1
米を研いで、水に浸して、30分～1時間放置。
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2
さつま芋を、半分は厚めのいちょう切り、もう半分は千切りにして、水に浸しておく。
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3
米の水気を切って、大きめのフライパンに入れる。
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4
表示量の水を入れて、お米を平らにならす。
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5
その上に、さつま芋と塩昆布を、均等に散らす。
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6
フライパンにフタをして、強火にかける。
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7
沸騰したら、最弱火にして7分やる。
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8
7分たったら、強火にして1分30秒する。
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9
経ったら火を止めて、10分蒸らす。
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10
10分後に、しゃもじで切るように混ぜたら、完成。
コツ・ポイント
フライパンは、大きい方がいい。フタは透明な方がいい。フタはきちんと合うものを。
フライパン内を、平らにしてから炊いて。塩昆布は、多めでもいいかもしれない。
※写真は、食べて少し残ったものを撮ったやつです。すみません。
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