Descargar para leer sin conexión
Exportacion de moras
- 1. EXPORTACION DE MORASA ESTADOS UNIDOS Transcripción de EXPORTACION DE MORAS A ESTADOS UNIDOS EXPORTACION DE MORAS A ESTADOS UNIDOS PORQUE SE EXPORTA A ESTADOS UNIDOS Teniendo en cuenta esta idea se realiza el estudio del mercado Colombiano con relación a la proyección que tiene la comercialización de la pulpa de mora hacia el mercado de los Estados Unidos EMPACA DO Se empaca en bolsa plástica de alta densidad, opaca, con capacidad de 100 gramos para el empaque individual o de un kilo para el empaque institucional. Al llenar se debe evacuar el aire al máximo y sellar herméticamente, para luego almacenar a una temperatura de -18oC.NOTA: se deben desinfectar los utensilios y equipos para el proceso de pulpas con Iodoforos, clorados ó amonio cuaternario en concentración igual a 400 ppm cuidando de alternarlos cada mes. ¿Producto a exportar? La mora de castilla es una fruta que se cultiva en las regiones frías, tiene gran aceptación para el consumo en fresco y procesado por su exquisito sabor y la facilidad de la agroindustrialización. La mora es una fruta muy apetecida, rica en minerales y vitaminas, es muy perecedera, por lo tanto requiere de especiales cuidados durante la cosecha y el transporte. ¿Cuál es su uso en el consumo? Las moras tienen buenas perspectivas de ventas si se conserva la calidad y se ofrecen buenos precios, debido a que estas son utilizadas para la elaboración, de puré y concentrado, que son usados en variedad de productos Definición básica Los productores y exportadores de frutas y verduras orgánicas que tratan de vender sus productos en países desarrollados que han aprobado normas y reglamentos orgánicos tendrán que cumplir con las normas establecidas por el país importador interesado. En los Estados Unidos, Japón y los países de Europa, los mayores mercados de productos orgánicos, las normas que se aplican a la producción orgánica interna valen también para los productos orgánicos importados Épocas de cosecha se puede observar una mayor oferta de fruta en los meses de marzo, abril y mayo. En junio julio agosto y septiembre se presenta una época de normal abastecimiento en casi todas las centrales. Mientras que en octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero se presenta escasez ya que la oferta en esos meses es inferior a los promedios establecidos por cada una de los mercados para cada año
- 2. PAIS A EXPORTARESTADOS UNIDOS Nombre oficial. United States of America, o USA; de manera abreviada, Estados Unidos, EUA o EE. UU. Superficie. Incluyendo territorios y agua totalizan 9.826.675 Km² (9.161.966 Km2 de territorio –contando solamente los 50 Estados y el Distrito de Columbiamás 664.709 Km² de agua) y unas fronteras de 12.034 Km Capital. Washington, D.C. Idioma. El inglés es el idioma nacional de facto. Moneda. El dólar ha sido la moneda oficial del país desde 1792. EMPACADO ASEPTICO Terminado el proceso térmico, el jugo de mora pasterizado es empacado en cartones esterilizados, usando una combinación de peróxido de hidrogeno, calor y/o luz ultravioleta. El producto es introducido dentro del cartón y este es cerrado herméticamente para prevenir una re-contaminación del contenido. Almacenamiento: El producto es conservado en cuartos fríos a temperatura de congelación entre –10 ºC y -20 ºC. Las canastillas son marcadas Clasificación arancelaria De acuerdo al sistema de información arancelaria nuestra mercancía se clasifica en: 08102001 Fracción: 08102001 Frambuesas, zarzamoras, moras y moras-frambuesa. Inspección y ensayo: Se le realiza a la pulpa un análisis organoléptico, donde se evalúan características como sabor, olor, color y textura y, análisis fisicoquímicos de acidez, pH y ºBrix, para determinar la conformidad de la pulpa de acuerdo a unos parámetros establecidos. Empaque El producto es vertido a un tanque, el cual tiene una válvula manual que permite la dosificación de la pulpa. El producto es empacado en bolsas de polietileno, selladas correctamente sin exceso de aire; las cuales estarán impresas con el sabor y la fecha de vencimiento indicadas. normas y requisitos BARRERAS PARA ARANCELARIAS
- 3. NORMAS DE ORIGEN LasNormas de Origen buscan acreditar el origen de un producto que se destina a la exportación. La Pulpa de Mora Colombiana gozaba de arancel cero previo a la entrada en vigor del TLC Colombia - EE.UU., sigue libre de arancel. Sin embargo, el producto debe cumplir con las reglas de origen pactadas en el Acuerdo. El Tratados de Libre Comercio Colombia – EE.UU. indican en sus Anexos las Normas de Origen que deben cumplir los productos para considerarse originarios de las partes Idiomas: El Código Federal de Regulaciones de los Estados Unidos exige que todos los elementos deberán aparecer correctamente declarados en inglés y en el segundo idioma (idioma de origen). Código de Barras /Universal Product Code (UPC): El código de barras aceptado en los Estados Unidos es el Universal Product Code (UPC). Es importante destacar que el propósito del código de barras es único y exclusivamente comercial (control de inventarios). Fecha de Vencimiento: Es recomendado presentar esa información; más no es obligatoria. Instrucciones de Uso: El modo de empleo o instrucciones de uso constituyen un elemento adicional en el envase del producto Alimentos Orgánicos: La industria de alimentos orgánicos es un campo en pleno desarrollo, la mentalidad del consumidor norteamericano ha cambiado, y como consecuencia, la demanda de productos orgánicos y todos aquellos que hacen alusión al cuidado de la salud. EMBALAJE El producto es embalado en canastillas plásticas para su almacenamiento, 30 Kg máximo por canastilla TRASPORTE Transporte Aéreo Ventajas: • Transporte seguro y directo, la mercancía es transportada por carretera hasta el Aeropuerto de Bogotá. • Tiempo máximo del transporte desde la planta procesadora hasta aeropuerto en Estados Unidos 12horas. • Carga no refrigerada, fácil inspección de autoridades aeroportuarias. Desventajas: • El precio de transporte y seguro es $200.000 más costo que el Marítimo. Transporte Marítimo Ventajas: • Carga no refrigerada, fácil inspección de autoridades portuaria. • Los costos de transporte son menores a los Aéreos. Desventajas: • Tiempo máximo de transporte 4 días y para ser trasladado debe ser reunida una carga de un contenedor mínimo de 20, por lo que el tiempo en puerto puede ser mayor. • Transporte terrestre lejano el trayecto de chía a Cartagena es de 18 horas.
- 4. • Mayor valordel transporte terrestre por mayor recorrido. CONCLUSIONES Finalizado el presente Plan Exportador, se ha seleccionado a los Estados Unidos de América, como país importador por; ser el principal socio económico de Colombia lo que lo lleva a tener acuerdos comerciales que reducen los costos de exportación, por compartir el Océano Atlántico que da la ventaja de rutas marítimas constantes con cortos tiempos de traslado, y puertos aéreos con vías de acceso directo, pero fundamentalmente por tener una población en su mayoría adulta con una concentración del 59% entre las edades de los 30 y los 64 años, que cuidan su salud y apoyan los alimentos sanos, y multiplicidad étnica de la que hace parte un 12% latinos.