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Picanhaとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 イチボ ブラジル式（イチボは8番） 日本式（らんいち） イチボは、牛肉の部位の一種であり、ブラジルのシュラスコ料理で特にピッカーニャの用語で利用される肉の部位になる。
Wiktionary英語版での「Picanha」の意味 |
picanha
出典:『Wiktionary』 (2024/09/19 03:40 UTC 版)
語源
Borrowed from Portuguese picanha.
名詞
picanha (countable and uncountable, plural picanhas)
- A cut of beef consisting of the biceps femoris muscle and its fat cap.
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