surface denaturationとは 意味・読み方・使い方

This method for processing a raw meat is characterized in that a raw meat in a forming pipe 2 is preheated to a protein denaturation temperature or lower than it by Joule heating based on turning on electricity to the raw meat and the protein denaturation layer is formed at the surface of the raw meat by microwave heating to provide the raw meat with shape retention.例文帳に追加

成形管２内の原料食肉類を該原料食肉類への通電に基づくジュール加熱によって蛋白変成温度以下の温度まで予備加熱した後、マイクロ波加熱によって原料食肉類の表面側に蛋白変成層を形成して保形性を付与することを特徴とする。 - 特許庁

To provide a method and a related machine for producing soybean powder not only through highly efficiently drying soybeans without thermal denaturation of protein but also through husking the soybeans without any loss and also through pulverizing the soybeans without sticking the resultant soybean powder onto the inner surface of a casing and thermal denaturation of protein and classifying the soybean powder to several particle sizes.例文帳に追加

本発明は、タンパク質の熱変成がなくて非常に効率よく乾燥せしめるのみならず、ロスなく脱皮せしめ、しかも、ケ−シング内面に生成大豆パウダ−の付着やタンパク質の熱変成を生じることなく微粉末化せしめて数種類の粒径に分級せしめることが出来る大豆パウダ−の製造方法、及びその装置を提供するものである。 - 特許庁

To increase a cooling capacity for a supporting material web and a paint film layer, and to prevent the denaturation of the paint film layer and deterioration of the quality of the surface of the paint film layer even when water soluble materials are contained in the paint film layer.例文帳に追加

支持体ウエブ及び塗膜層に対する冷却能力を十分に大きくし、かつ塗膜層に水溶性物質が含まれている場合でも塗膜層の変性及び面質低下を防止する。 - 特許庁

To suppress denaturation into an oxide in the surface and the inside of a casting, on casting using a Ti-Al-based alloy, and further to suppress the increase in the concentration of oxygen in the Ti-Al-based alloy.例文帳に追加

ＴｉＡｌ基合金で鋳造をした場合に鋳造品の表面および内部が酸化物へ変質することを抑止すると共に、ＴｉＡｌ基合金中の酸素濃度が高くなることを抑止する。 - 特許庁

A synthetic resin sheet-like material is made of a silicone denaturation urethane resin composition to which this surface layer contains an amino alkyl trialkoxy silane in the synthetic resin sheet-like material in which the surface layer for adsorbing gas composition is formed on the front surface, using the substrate synthetic resin sheet which consists of a synthetic resin and a base cloth as a base material.例文帳に追加

合成樹脂と基布からなる合成樹脂シートを基材としてその表面に、ガス成分を吸着する表面層が形成された合成樹脂シート状物であって、該表面層がアミノアルキルトリアルコキシシランを含むシリコン変性ウレタン樹脂組成物からなることを特徴とする合成樹脂シート状物。 - 特許庁

In the gene detection method using a hybridization method by which the surface of a bead has a solid-phase surface, in the stage of hybridization between a probe gene in a solid phase on the surface of a bead and an amplification product obtained by gene amplification from a gene specimen, the denaturation of the gene amplification product to a single strand is carried out by heating to remarkably simplify a technique.例文帳に追加

ビーズ表面を固相面とした、ハイブリダイゼーション法を用いた遺伝子検出方法において、ビーズ表面に固相したプローブ遺伝子と、遺伝子検体より遺伝子増幅した増幅産物とのハイブリダイゼーション段階において、その遺伝子増幅産物の一本鎖への変性を加熱により行うことで、格段に手技を簡便化させた遺伝子検出方法。 - 特許庁

To provide both a method and an apparatus for processing a raw meat, capable of thickening a protein denaturation layer on the surface of the raw meat and keeping shape retentivity by effectively utilizing heating characteristics of Joule heating and microwave heating, respectively.例文帳に追加

ジュール加熱とマイクロ波加熱の各加熱特性を有効に利用することにより、成形された原料食肉類の表面の蛋白変成層を厚くして保形力を高めることができる原料食肉類の成形方法及びその成形装置を提供する。 - 特許庁

In a laminated film for metal surface coating 100A to manufacture screen board by coating on the metal surface, a substrate resin layer 10, a stratum 20 whereupon the embossing can be given, an adhesive polymer composition stratum 30 which consists of denaturation polyester-based elastomer, a stratum 40 which consists of ethylene-vinyl alcohol copolymer resin, and a stratum 50 which consists of adhesive fluororesin are stacked in this order.例文帳に追加

金属表面に被覆してスクリーンボードとするための金属被覆用積層フィルムにおいて、基材樹脂層、エンボス付与可能層、変性ポリエステル系エラストマーからなる接着性重合体組成物層、エチレン-ビニルアルコール共重合体樹脂からなる層、及び、接着性フッ素樹脂からなる層をこの順に積層する。 - 特許庁