bone brothとは 意味・読み方・使い方

Besides, Tokyo type Chinese noodles based on chicken bone broth is also popular.発音を聞く 例文帳に追加

その他に鶏ガラベースの東京風中華そばも有り、こちらも人気が高い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Serves Hakata style (Nagahama style) pork bone broth ramen (however, most people from Kyushu say it is rather altered and not the traditional kind of Hakata style pork bone broth ramen).発音を聞く 例文帳に追加

博多風（長浜風）豚骨ラーメンを出す（ただし、九州の人間に言わせると、かなりアレンジされた物で、本来の博多風豚骨ラーメンではないという人が多い）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

One of a few survivors of pork bone broth soy sauce ramen stores that were once popular in Kyoto.発音を聞く 例文帳に追加

一時期、京都で流行った豚骨醤油ラーメンを出す店の数少ない生き残り。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A typical type of non-Kyoto ramen store, it serves plain salt ramen using chicken bone broth.発音を聞く 例文帳に追加

鶏ガラを使ったあっさりとした塩ラーメンを出す、非京都ラーメンの代表的な店の1つ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The noodles are the same, but the soup is different. This one is made from pork bone broth, and this from dried bonito.例文帳に追加

麺は同じでも、スープが違います。こちらは豚骨で、そちらはかつお節でだしを取っています。 - Weblio英語基本例文集

Characterized by its simple but very thick soy sauce type soup based on pork bone broth, with a healthy accent of green onion and bean sprout.発音を聞く 例文帳に追加

シンプルだが極めて濃厚な豚骨ベースの醤油系スープが特徴で、ネギともやしが程よいアクセントとなっている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the marketplace, various kinds of products are sold, such as katsuobushi-flavored "Hondashi" (manufactured by Ajinomoto Co., Inc.) and the extracts of chicken-bone broth, bouillon and consomme;発音を聞く 例文帳に追加

市販の製品としては味の素の「ほんだし」などのカツオ風味や、鶏がらスープ、ブイヨン、コンソメなどの種類がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, it is different from the 'plain type' in other areas than Kyoto (normally, a plain type ramen means what is called 'Chinese noodle' using a general chicken bone broth as served in a Chinese restaurant or the like, or Tokyo-style ramen using chicken broth + seafood broth).発音を聞く 例文帳に追加

ただし、京都以外で言うところの「あっさり系」とは異なる（通常、あっさり系ラーメンとは中華料理店などで出される汎用鶏ガラスープを使った、いわゆる「中華そば」、もしくは鶏ガラ+魚介系の東京風ラーメンを指す）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス