fermentation process controlとは 意味・読み方・使い方

Addition to a basic process performing a prescribed temperature control at a prescribed time for each of a defrosting, a secondary fermentation and a baking processes, a cold reserving process before defrosting and temperature reserving process after baking process are provided.例文帳に追加

冷凍パン生地からパンに完成させるための解凍、二次発酵、焼成の各工程について所定時間における所定の温度制御を行う基本工程に加えて、解凍工程の前に保冷工程、焼成工程の後に保温工程を設ける。 - 特許庁

The method for producing the fermented alcoholic beverage using the degradation product of the soybean protein or a preparation thereof as a nitrogen raw material or a part of the nitrogen raw material involves preparing a pre-fermentation solution by using the total amount of amino acids, the total amount of low-molecular weight peptides, and a fermentation temperature in the pre-fermentation solution as an index for process control.例文帳に追加

大豆タンパク分解物又はその調製物を窒素原料或いは窒素原料の一部とし、ビール酵母を用いて発酵する発酵アルコール飲料の製造方法において、発酵前溶液中の総アミノ酸量、低分子ペプチドの総量、及び発酵温度を工程管理指標として、発酵前溶液を調整する。 - 特許庁

The pre-fermentation solution prepared as the index of the process control is regulated so as to contain ≥700 mg/L and ≤900 mg/L total amount of the amino acids, and ≥170 mg/L and ≤200 mg/L total amount of the low-molecular weight peptides in the pre-fermentation solution.例文帳に追加

工程管理指標として調整される発酵前溶液は、発酵前溶液中の総アミノ酸量が７００ｍｇ／Ｌ以上、９００ｍｇ／Ｌ以下であって、かつ、該発酵前溶液中の低分子ペプチドの総量が１７０ｍｇ／Ｌ以上、２００ｍｇ／Ｌ以下であるように調整される。 - 特許庁

In the living environment-regenerating system, yeast soil 20 from production of calcium carbonate sponge 9 is formed by using a factory shipment 5 of home kitchen garbage 1 as processed horticultural soil in an operation step of a block process drawing and warehouse control 15 of every unit is constituted from fermentation temperature control 17 by mixing of septic fertilizer 7 with fertilizer 5.例文帳に追加

ブロック工程図の作業工程で、容家庭生ゴミ１の工場集荷５を加工園芸土壌４として、炭酸カルシウムスポンジ９生産からでの酵母土壌２０を形成し、腐敗肥料７と肥料５の混入の発酵温度管理１７から、ユニット単位の倉庫管理１５を構成する。 - 特許庁

To provide a new high water content organic waste treatment method which can treat even high water content organic waste directly without moisture control by a drying process, a solid-liquid separation process, etc. and offensive odor generation during treatment, and prepare a primary fermentation product suitable for a material for compost and a soil-improving material.例文帳に追加

高含水率有機廃棄物であっても、そのまま、乾燥工程や固液分離工程等の水分調節をせずに、かつ、処理時における異臭を発生させずに処理でき、堆肥や土壌改良材の素材として好適な一次発酵品を調製することができる新規な高含水有機廃棄物の処理方法を提供すること。 - 特許庁

The substrates are charged into a vertical type screw agitator, are carried downward and are sent to a cutting agitator which is arranged below the screw agitator in order to control the substrates to optimal characteristics for succeeding fermentation process even if the quality and composition of substrates to be treated varies very much.例文帳に追加

処理すべき基質の品質や組成が甚だしく変動する場合にも後続の発酵処理に最適な性状に調整するために、基質を縦型のスクリュー撹拌機に装入して下方へ向けて搬送し、搬送されてくる基質を次いでスクリュー撹拌機の下方に配置されている裁断撹拌機に送り込んで裁断する。 - 特許庁