完全予約制のおまかせコースで日本の旬を満喫。記念日・接待など大切な日に最適なお店
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巡る季節の美しさを五感で味わいつつ、大切な人との豊かな時間を過ごせる場所【ナ佳宵（なかしょう）】。メニューは完全予約制のおまかせコースを提供。地元・香川の食材や、博多長浜鮮魚市場から届く鮮魚など、日本各地より集う季節の食材を活かした料理を、静かな和モダン空間で堪能できます。日本酒や果実酒など、酒もその時期ならではの珠玉のラインナップ。店内の落ち着いた雰囲気に加えて、テーブル席ではロールカーテンを用いることで、人数に合わせたプライベートな空間を提案可。大切な人とのひと時や記念日などの特別な日、接待などビジネスシーンにも信頼できる一軒です。
ナ佳宵
これだけは食べてほしいベスト３
信楽焼の土鍋で炊き上げる『季節の炊き込みご飯』
コースの締めくくりには、信楽焼の土鍋で炊き上げる、香り豊かなご飯を人数に合わせて提供。旬の味覚を取り入れた季節を感じる一杯は、最後の一口までゲストを満たしてくれます。
こだわりの食材・旬を満喫する『8,800円コース』
幅広い場面にオススメのコース料理。旬の鮮魚を活かした造りや、素材を活かした椀もの、「讃岐オリーブ牛」の焼きものに、締めくくりの土鍋炊きご飯と、さまざまな角度からこだわりの食材と、旬を満喫できます。
香川や各地より集う『こだわりの銘酒たち』
四国では珍しい日本酒も取り揃えているとか。定番からレアな一本まで。料理同様に選び抜かれた珠玉の酒をぜひ堪能あれ。
料理人 / 中西 正悟 氏 （ナカニシ ショウゴ）
専門ジャンル： 和食全般
各地を巡り、その地ならではの旬と向き合ってきた和の料理人
1979年、香川県生まれ。岡山県内の料理店で約3年間の下積みを経験。その後高松市内の有名ホテルにて9年間料理人として在籍。以降も老舗料亭を7年、福岡県内の和食店を8年と、各地で料理人を経験した後に独立。2025年、“美しい月の下で大切な人とゆったりお食事を”をコンセプトに【ナ佳宵】を開業。現在に至る。
ナ佳宵の店舗情報
基本情報
| 店名 | ナ佳宵 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2271 080-4195-6684 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 高松琴平電気鉄道志度線 古高松駅 徒歩5分 JR四国高徳線 屋島駅 徒歩8分 |
| アクセス | 古高松駅から235m。JR高松駅から車で20分 |
| 住所 | 香川県高松市高松町3006-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター4席 ・テーブル18席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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