一人の贅沢、大人数の賑わいに。多彩な席と豊富なドリンク、海鮮中心の料理を満喫！
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落ち着いた雰囲気の中で魚介を主とした和風が楽しめる【酒場えびす堂高崎店】。『海鮮うまいもん全部盛り合わせ』や『上州牛の炙りユッケ』など、素材の持ち味を生かした料理が自慢です。日本酒と焼酎は合わせて10種類以上、基本的なドリンクも豊富で、飲み放題付きコースも親しまれています。2階にはカウンターがあり、一人での食事にも使いやすく、テーブル席や6～10名の半個室も完備。3階は用途に合わせて選べる完全個室が充実し、2名から最大30名まで幅広く利用できます。仕事帰りの一人飲みから少人数の食事、カップルシートを利用したデート、団体での宴会まで幅広い方々にオススメ。それぞれのシーンに合わせて席を選べる居酒屋です。
[完全個室完備] 酒場えびす堂高崎店
これだけは食べてほしいベスト３
上州牛の赤身に軽く火を入れ、肉の甘みを引き出した『上州牛サーロインの炙りユッケ』
上州牛の滑らかさに、炙りならではの香りが重なり、口の中で豊かな余韻を生む一皿。濃厚すぎず飽きのこない味わいは、さまざまなお酒と自然に寄り添い、料理とのバランスを楽しませてくれます。
訪れるたびに異なる旬の魚介が味わえる『海鮮うまいもん全部盛り合わせ』
季節ごとに旬が変わっていく鮮魚を、職人が長年の経験で見極め仕入れています。魚の個性を丁寧に引き出す手仕事が、海鮮の旨みと香りを繊細に重ね合わせている一品です。
料理人 / 本多 達也 氏 （ホンダ タツヤ）
専門ジャンル： フランス料理
確かな技と情熱で店を支え、ジャンルを越えた表現を生む
1993年、群馬県生まれ。高校時代にイタリアンピザ店でのアルバイトを経験し料理人を志す。調理師専門学校で西洋料理を学び、卒業後は地元みなかみの老舗旅館の西洋部門を担い、確かな技術と現場力を培う。その後、友人の誘いで前橋のワインバル立ち上げに参画。2021年に入社し、姉妹店【肉とワインのイタリアン酒場 more 】や【中華バル chiry】に続き、現在は【酒場えびす堂高崎店】の総料理長を歴任。
写真
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少人数から団体まで活用しやすい柔軟な個室を3階に完備
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丁寧なもてなしの席にふさわしい雰囲気を生み出す個室
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気取らず過ごしたいデートにオススメのカップルシート
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扉を開けば、笑顔が広がる酒と肴の憩いの場
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貸切にも対応し、飲み放題付きコースも豊富に用意
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カジュアルに一人呑みができる居酒屋として注目
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上州牛の旨みを、濃厚な卵黄が極める『上州牛の牛すきめし』
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仕入れの手間を惜しまない姿勢が、料理の確かな土台となる
[完全個室完備] 酒場えびす堂高崎店の店舗情報
基本情報
| 店名 | [完全個室完備] 酒場えびす堂高崎店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2315 027-387-0206 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 高崎駅 徒歩10分 |
| アクセス | 高崎駅西口から県道31号を西へ。あら町交差点を右折し県道25号を北へ。連雀町交差点を左折した左手。 |
| 住所 | 群馬県高崎市連雀町136 GLASS-Rビル2F3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 ※祝前日の場合、振替で翌月曜日がお休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | 2階 カウンター6席／4名×4／半個室6～10名 3階個室 2名×1／4名×2／和室4名×2・6名×1／10～15名×2 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2階禁煙、3階喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | お通し550円（税込）※コース利用時はコース料金に含む |
