＜日本酒にこだわりあり＞路地裏に佇む、炭火料理と季節の和食を静かに味わえる店
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閑静な路地に佇む隠れ家的創作料理の店。ランチは土日のみの予約制で、夜はアラカルトやコース料理が充実しており、デートや接待、友人との食事など幅広いシーンで利用可能。毎週月曜日には、旬の食材を活かした週替わりの創作おばんざいがカウンターにずらっと並ぶ。遠赤外線の力で素材の旨みを最大限に引き出す炭炙り焼きも、旬の食材にこだわった逸品。日本酒も豊富に取り揃えており、選べる楽しさも魅力の一軒。
宵ノねこ
これだけは食べてほしいベスト３
宵ノねこの親子丼
大人気の親子丼。
お米は玄米から仕入れ、毎日店内にて精米し土鍋で炭火炊きをするこだわりよう。
玉ねぎの甘みのつゆで柔らかな肉質の恵那どりを炊く。
だしと旨みと、ふっくら甘みのあるご飯の相性は抜群。
おまかせおばんざい5種盛り
旬の食材を活かした週替わりの創作おばんざいを、少しずつ楽しめる盛合わせでご用意。
お二人で十分にご満足いただけるボリュームで、3種盛りもあるので、お一人様でも気軽にお楽しみいただけます。
料理人 / 近藤 圭吾 氏 （コンドウ ケイゴ）
専門ジャンル： 和食全般
寿司割烹の経験を活かしてだしと醸造を大事にする店主
1975年、岐阜県生まれ。寿司割烹にて6年勤務ののち、その後日本酒にこだわる創作料理店、焼鳥、イタリアンなどを経て2010年にオープン。2019年に通販事業の開始などふまえ、新たな屋号【宵ノねこ】をリニューアルオープン。日本のだし、醸造の文化を大事にして毎日腕をふるっている。
写真
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少し奥まったところにある店内への入口は隠れ家そのもの
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目の前におばんざいが並ぶカウンターは特等席
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気兼ねなく語らえる、落ち着いた半個室の和空間を完備。
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宵ノねこの親子丼
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特大さば 塩麹ひらき半身
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おまかせおばんざい5種盛り
宵ノねこの店舗情報
基本情報
| 店名 | 宵ノねこ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2381 052-931-6225 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩15分 |
| アクセス | 高岳駅2番出口。市バス「平田町」から徒歩3分 。車道駅から782m。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市東区代官町14-1 fメゾン代官町1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
木曜日 第3水曜他、水曜不定休日あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
