季節の食材を主役にしたイタリア創作料理を、旭川の街が一望できる瀟洒なレストランで
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【期間限定営業のご案内】2026年1月4日～3月31日まで ランチタイム土・日・月・火曜11：30～ ディナータイム土・日17：30～※ディナーは前日までの予約制になります。 旭川の高台に立つ結婚式場【ブルーミントンヒル】内にある瀟洒なイタリアンレストラン。結婚式の料理に腕を振るっているシェフたちの料理をリーズナブルに楽しめます。レストランは大きな窓があり雄大な山がそびえ、ディナータイムには旭川の美しい夜景も望めます。普段使いでも、肩ひじ張らずに過ごせるカジュアルな雰囲気も魅力です。
リストランテ フォレスタ・ヴェルデ
これだけは食べてほしいベスト３
自家製パンは数量限定で11：30より販売！ 土・日・月・火曜限定です
写真のパーネヴェルデは、ふんわりもっちり神食感！道産牛乳を使用。
小麦粉はパスタの原料となるデュラム小麦セモリナ粉を100％使用しております。
販売は土・日・月・火です。土・日はさらに2種類追加！
【ランチ】選べるパスタ 全5種類
5種類のパスタから好みの一皿が選べるパスタランチ。前菜やサラダにも旬の素材を取り入れ季節を楽しめます。※写真はイメージになります。
【ランチ】マンスリーハーフコース 全6品／フルコース 全7品
メインディッシュの肉料理or魚料理が選べるハーフコース。食材の個性を存分に活かした全てを堪能できるフルコース。 ※写真はイメージになります。
料理人 / 松平 勇太 氏 （マツヒラ ユウタ）
専門ジャンル： イタリア料理
幼少期から料理に目覚め、自分の料理を届けたいと料理人の道へ
1997年苫小牧市生まれ。三笠高等学校卒業。料理人である母の背中を追い、幼少期から料理に没頭する。三笠高等学校で仲間と切磋琢磨し卒業。その後は札幌のフレンチレストランで修行を経て、2018年から当店に入社。現在は婚礼料理をはじめコースメニューの考案、提供を行っている。彩り豊かで独創的な料理がお客様からの好評を頂いている。
リストランテ フォレスタ・ヴェルデの店舗情報
基本情報
| 店名 | リストランテ フォレスタ・ヴェルデ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4750 0166-69-0000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 旭川駅 徒歩20分 |
| アクセス | 道北バス53高砂台線 、630高砂台永山線 「扇松園前」停下車、徒歩1分。 |
| 住所 | 北海道旭川市高砂台1-2-1 ブルーミントンヒル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※ブルーミントンヒルの駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
