奈良とイタリアのハーモニー、風土を五感で味わうレストラン
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街と自然がゆるやかに寄り添う古都、奈良の入口にリストランテ ボルゴ・コニシはあります。日本の食文化発祥の地である奈良の土地と人が育んできた食材や文化をひもとき、現代的なイタリア料理へと昇華させた独自の「大和イタリアン」を織り交ぜたコースをご提供しています。建築家が手がけた落ち着きのある空間、漆作家によるカウンター、当店のために作曲された音楽が料理と調和し心地よい時間を演出します。ソムリエ・エクセレンスが料理に寄り添って選ぶイタリアワインとともに五感でゆっくり味わうひとときを。 完全予約制にて、記念日や大切な方とのお食事にも安心してご利用いただけます。
料理人 / 山嵜 正樹 氏 （ヤマザキ マサキ）
専門ジャンル： イタリア料理
きっかけは飲食店でのアルバイト、以来この道一筋の料理人
奈良県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに、料理人の道へ。奈良市にあったパスタ専門店『ピアット』で11年間修業した後、2007年6月にオーナーシェフとして『ベッカン・ピアット』をオープン。2014年に『リストランテ ボル ゴ・コニシ』と屋号を改め現在に至る。
このお店が紹介された記事
Ristorante Borgo KONISHIの店舗情報
基本情報
| 店名 | Ristorante Borgo KONISHI |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3012 0742-26-5581 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分 JR奈良線 JR奈良駅 徒歩12分 |
| アクセス | 近鉄奈良駅4番出口より徒歩1分、小西さくら通りを直進、右側2階にあります。 |
| 住所 | 奈良県奈良市小西町24 フラッツ小西2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 祝日の場合は翌日がお休みです。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.borgokonishi.com |
| 備考 | お子様はコース料理をお一人でお召し上がりになる中学生からご来店いただけます |
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