プロフィール
- 私がオススメするお店
中田 智弘 氏 ナカタ トモヒロ
独学で磨いた技と知識で、ユニークな食材を至高の一皿へと昇華
兵庫県出身。都内のホテルレストランで偶然始めた仕事をスタートに、中田氏の料理人としてのキャリアが始まる。同店のシェフからフレンチの基本を教示されるも、素材を自由に活かせる料理に惹かれ独学でイタリアンを学ぶ。その後六甲道で【ABBRACCIO＆BACIO】を開店し、2016年には地元垂水へ移転【AeB】をオープン。ソムリエ兼シェフ山崎氏と共につくるユニークな食材を使った料理で、多くのファンを魅了している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 29年
AeBの店舗情報
基本情報
| 店名 | AeB |
|---|---|
| TEL |
078-707-3270 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 垂水駅 徒歩1分 山陽電鉄本線 山陽垂水駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR垂水駅北口徒歩1分。垂水駅前自転車駐車場向い、イオン垂水店並びにあります。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市垂水区天ノ下町1-1-160 ウエステ垂水1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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