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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
中田 智弘ナカタ トモヒロ
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AeB | 料理人- 中田 智弘 氏がオススメするお店
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営業時間・定休日
営業時間
- 【平日・土・祝・祝前】
- ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
- 【平日・土・祝・祝前】
- ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)※21:00以降の入店はご予約のみとなります。
定休日
日曜日
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私がオススメする理由
私が敬愛している谷昇さんの店【ル・マンジェ・トゥー】。ミシュランガイド東京では10年連続二つ星に輝くという偉業を成し遂げながらも、おごり高ぶらず、毎日を丁寧に積み重ねられている谷シェフの生き方そのものが好きなのです。お料理は、コースのみ。鹿のコンソメなど、厳選された食材を繊細かつ大胆に使った、思い出に深く刻まれる料理を楽しめます。誕生日や記念日などにもオススメです。