1日2組限定！完全個室で目の前で焼き上げる料理の数々をお楽しみください
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リゾート地として人気の名護市喜瀬。【琉球鉄板OHANA】は、1日2組限定の完全個室で特別な一時を提案するお店です。極上の「佐賀牛」や、沖縄県産の旬の食材などのこだわり素材を、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きをご堪能いただけます。ワインはブルゴーニュ・ナパバレーまで幅広く取り揃えており、料理との絶妙なマリアージュをお楽しみいただくことも。個室の窓から覗く庭は「やんばるの森」をイメージしており、ご家族やご友人など、大切な人との癒しの時間を演出。帰りの際の送迎もございますので、厳選素材やお酒を心置きなくお楽しみいただけます。素材を活かしたシェフ自慢のおもてなしで、くつろぎの一時をお過ごしください。
琉球鉄板OHANA
これだけは食べてほしいベスト３
100本を超えるワインをはじめ、鉄板料理と味わいたい『お酒』
鉄板料理をさらに味わい深くするお酒。総数100本を超えるボトルワインは、ブルゴーニュからナパバレーまで、個性豊かなワインを用意。ジャパニーズウイスキーやカクテル・泡盛など、和酒洋酒と充実しています。
海の幸に大地の恵み。五感を魅了する『沖縄県産の旬の食材』
新鮮な海の幸やフレッシュな野菜は、沖縄県産の旬の食材が中心。その季節ならではの彩り豊かな食材で、ゲストの目と舌を魅了してくれます。コースでは沖縄県産黒毛和牛も提供。「佐賀牛」との食べ比べも楽しめます。
優れた肉質を追い求めた「佐賀牛」ヒレ肉を堪能する『ステーキ』
鉄板焼きの花形・ステーキは、佐賀県産黒毛和牛「佐賀牛」を用意。より優れた肉質を追い求め、希少な未経産の雌牛を仕入れており、コースのメインでは牛一頭あたり5.5～6キロほどしか取れないヒレ肉を堪能できます。
料理人 / 平 潤 氏 （タイラ ジュン）
専門ジャンル： 洋食全般
各地を巡った経験から飲食へ。トップシェフの間で磨き上げた技術
1974年、佐賀県生まれ。東京を拠点にプロスケートボード選手として日本全国や世界を巡り、多くの食文化に触れた経験から飲食業界への進出を決意。プロデュース兼オーナーとしてバーレストラン【KORNER】、ダイニングバー等を立ち上げるなか、運営だけでなく調理にも携わるようになり、有名ホテルで活躍したシェフ達の下でスキルを磨く。沖縄の高級鉄板焼き店で焼き手のノウハウを学び、【琉球鉄板OHANA】を開店。現在に至る。
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都会の喧騒から離れ、洗練された空間で2人の時間を満喫
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1日2組限定。プライベートを約束してくれる完全個室
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子ども連れも気兼ねなく利用できる完全個室
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心のこもった料理と美酒で、贅沢なお忍びデートを満喫
琉球鉄板OHANAの店舗情報
基本情報
| 店名 | 琉球鉄板OHANA |
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| TEL |
050-5448-0568 0980-43-9363 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 沖縄自動車道許田ICより車で10分 |
| 住所 | 沖縄県名護市喜瀬213 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水・木曜日 |
| 平均予算 |
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設備情報
| 駐車場 |
あり
※お帰りの送迎のみ承ります（名護市幸喜地区～恩納村北部のリゾートホテル郡）ご予約時お申し付けください |
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詳細情報
| こだわり |
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